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甘肅萬能制冷設(shè)備公司官網(wǎng)

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甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計方案-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年03月16日 10時  閱讀:0

一、甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

1. 冷庫基本信息概括

1. 冷庫規(guī)格:6*3*2.5m;總面積:18㎡,體積:45m3。

2. 庫體保溫材料:聚氨酯冷庫板

3. 冷庫門規(guī)格:700*1700mm半埋門

4. 制冷機(jī)組:比澤爾壓縮機(jī)

5. 散熱器:風(fēng)冷冷凝器

6. 蒸發(fā)器:冷風(fēng)機(jī)

7. 化霜方式:電化霜

8. 每日入庫量:10%

9. 冷加工時間:36h

10.貨物存放種類:玉米

11.冷庫設(shè)計溫度:-25℃

二、甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計方案詳情

1.甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計平面圖

甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計平面圖

2.甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

3.甘肅白銀18平米玉米冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

4.甘肅白銀18平米玉米冷庫主要設(shè)備配置說明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用,便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用比澤爾半封閉壓縮機(jī)組。

4.2 庫體設(shè)計

冷庫六面選用厚度δ=150mm聚氨酯冷庫板設(shè)計,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強(qiáng)度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。

冷庫門的確定,冷庫門尺寸700mm×1700mm聚氨酯半埋門, 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。 門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

4.3 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計

冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。通過對預(yù)先編寫好的程序,對制冷系統(tǒng)全面控制,根據(jù)負(fù)荷情況,控制壓縮機(jī)的能調(diào)和起閉數(shù)量,避免大馬拉小車的情況出現(xiàn),浪費能耗;

程序可根據(jù)負(fù)荷機(jī)組自動能量調(diào)節(jié),壓縮機(jī)逐臺加載,高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下,我們可使用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進(jìn)行精準(zhǔn)控制,冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機(jī)上。


玉米冷庫貯藏方法介紹

1.玉米的預(yù)冷

玉米做完分級之后需要盡快進(jìn)行預(yù)冷工作。預(yù)冷可散去“田間熱”,抑制玉米的呼吸作用。

將新鮮采收的鮮糯玉米棒立即運往冷庫,在預(yù)冷庫內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷 1 ~ 2 小時。預(yù)冷方法采用強(qiáng)制風(fēng)冷卻、冰水冷卻等。

強(qiáng)制風(fēng)冷卻 要求溫度 0~5°C ,相對濕度 85%~ 90% ,空氣流速 5m/s ,當(dāng)堆放的玉米棒中心溫度達(dá)到 5°C 時完成冷卻過程。

冷水循環(huán)冷卻 水冷的方式有噴水式及浸水式 2 種,噴水式由安裝在產(chǎn)品上方的噴嘴將冷水灑在下方的產(chǎn)品上,汽水再經(jīng)冷凍機(jī)蒸發(fā)盤管降低其溫度,可反復(fù)使用。浸水式是將產(chǎn)品浸泡在流動的冷水流中。

以上的處理方法,保持冷庫溫度 0 ~ 1°C ,相對濕度 95% ~ 98% ,可使糯玉米保質(zhì)期可達(dá) 1 年。

總結(jié):糯玉米通常在速凍后更加容易保存,因此一般采用速凍冷庫將糯玉米進(jìn)行速凍, 然后放進(jìn)保鮮庫進(jìn)行貯藏,這樣可以保證糯玉米的口感和品質(zhì),速凍后的糯玉米更加容易保存。

低溫冷庫儲藏玉米,操作方法如下:

  1. 剔去萎縮,缺行、缺粒、受病蟲害及機(jī)械傷的玉米;

  2. 用清水洗凈糯玉米棒,以鈍化原料自身特有的氧化活化酶;

  3. 裝在高阻氧的軟包裝袋中抽出空氣,使處于真空狀態(tài)下,然后嚴(yán)密塑封閉;

  4. 連續(xù)的滅菌三次,在恒溫下檢驗、包裝和入庫。

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