寧夏菜心2000平米冷庫設(shè)計工程方案

來源：作者：更新于：2020年11月09日 11時閱讀：0

寧夏菜心2000平米保鮮庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱：寧夏菜心保鮮冷庫建設(shè)安裝	冷庫容量：2000㎡×4m	維護(hù)結(jié)構(gòu)體：聚氨酯冷庫板
冷庫地址：寧夏菜心	每日入庫量（%）：10	儲藏溫度：1℃~2℃
保鮮周期：20天左右	每日入庫量（t）：101.2	降溫時間：18h
貨物名稱：寧夏菜心	冷庫儲藏噸位（t）：1012	冷庫濕度：90%~95%
貨物密度（kg/m3）：230	容積系數(shù)：0.55	冷庫設(shè)備品牌：艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話：寧夏菜心是寧夏回族自治區(qū)特產(chǎn)蔬菜，本篇萬能制冷為大家?guī)韺幭牟诵?000平米冷庫保鮮設(shè)計方案，包括冷庫設(shè)計項(xiàng)目、溫度設(shè)計依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

寧夏菜心2000平米冷庫設(shè)計安裝工程建造方案

一. 寧夏菜心簡介

寧夏菜心是寧夏回族自治區(qū)特產(chǎn)蔬菜，寧夏菜心，莖短縮，呈綠色?；ㄞ穲A形，黃綠或綠色，葉寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色。花莖上的葉片較小，卵形或披針形，下部葉柄短，上部無葉柄。

寧夏菜心蛋白質(zhì)1.20-3.25克/100克、總糖0.8-3.0克/100克、維生素C26-138毫克/100克、粗纖維7.8-14.4克/100克、鈣720-1310毫克/千克、鐵11.7-22.8毫克/千克、硒0.0015-0.0086毫克/千克、磷217-551毫克/千克。

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“寧夏菜心”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計施工項(xiàng)目

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

2.寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3. 寧夏菜心保鮮冷庫工程地庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

寧夏回族自治區(qū)地處中國內(nèi)陸，屬溫帶大陸性干旱、半干旱氣候。由于位于中國季風(fēng)區(qū)的西緣，夏季受東南季風(fēng)影響，時間短，降水少，7月最熱，平均氣溫24℃；冬季受西北季風(fēng)影響大，時間長，氣溫變化起伏大，1月最冷，平均氣溫-9℃。

供暖室外計算溫度（℃）：-12.7
冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：-7.8
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃):-16.3
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）:49
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）:30.9
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）:19.6
夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：26.4
夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：41
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）:24.8

4. 寧夏菜心保鮮冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī)；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；
采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。
高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。