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酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案

來源:  作者:  更新于:2020年08月25日 11時  閱讀:0

甘肅酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:j酒泉洋蔥保鮮冷庫建設(shè)安裝

冷庫容量:150㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板

冷庫地址:甘肅酒泉

每日入庫量(%):10

儲藏溫度:1.5℃

保鮮周期:3個月

每日入庫量(t):5.52

降溫時間:18h

貨物名稱:酒泉洋蔥

冷庫儲藏噸位(t):55.2

冷庫濕度:60%

貨物密度(kg/m3):230容積系數(shù):0.4冷庫設(shè)備品牌:艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng)

寫在前面的話:酒泉洋蔥是甘肅酒泉市的特色蔬菜,本篇萬能制冷為大家?guī)砭迫笫[150平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案。包括了冷庫設(shè)計項目、設(shè)計溫度依據(jù)、設(shè)備配置詳情等。

酒泉洋蔥150平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計建造方案

一.酒泉洋蔥簡介

酒泉洋蔥是甘肅省酒泉市肅州區(qū)特產(chǎn),酒泉氣候資源的特點是太陽輻射強(qiáng),日照充足,冬冷夏涼,晝夜溫差大,無霜期短,降水少,氣候干燥,氣候垂直差異顯著,生產(chǎn)的洋蔥品質(zhì)好、干物質(zhì)含量高且耐儲存。

酒泉洋蔥外形美觀(近似于球形)、單心率極高、味濃、質(zhì)嫩、緊實,干物質(zhì)含量高,品質(zhì)、色澤、風(fēng)味明顯優(yōu)于其它洋蔥產(chǎn)區(qū),因而受到國內(nèi)外客商的青睞,主要有牧童、福星、紅寶905、加州王子、黃皮02等多個品種。洋蔥蔥頭外表紫紅色,鱗片肉質(zhì)稍帶紅色,扁球形或圓球形,直徑8—10厘米。耐貯藏、運(yùn)輸,休眠期較短,萌芽較早,表現(xiàn)為早熟至中熟,5月下旬至6月上旬收獲。

代表品種有上海紅皮等。黃皮蔥頭黃銅色至淡黃色,鱗片肉質(zhì),微黃而柔軟,組織細(xì)密,辣味較濃。扁圓形,直徑6—8厘米。較耐貯存、運(yùn)輸,早熟至中熟。產(chǎn)量比紅皮種低,但品質(zhì)較好,可作脫水加工用。圓形或高圓形,適合出口,代表品種有連云港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。

2011年05月12日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“酒泉洋蔥”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

二.酒泉洋蔥蔬菜保鮮冷庫設(shè)計方案詳情

1.酒泉洋蔥保鮮冷庫設(shè)計施工項目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2酒泉陽洋蔥設(shè)計花施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.酒泉工程地氣象設(shè)計依據(jù)

4.主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

  • 采用雙柔設(shè)計,確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開,碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī);

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度;

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布,具有很低的不平衡應(yīng)力,無需震動吸收裝置;

  • 采用卸載啟動技術(shù),該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡,無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案,高可靠。

  • 高效的“特氟龍”軸承,上部的主軸承和驅(qū)動軸承,太空時代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實現(xiàn)全自動保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié),每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.4閥件及配件

  • 全部閥件采用丹麥丹佛斯(DANFOSS)產(chǎn)品,性能穩(wěn)定可靠, 溫度適應(yīng)范圍寬。保障工質(zhì)不泄漏。采用電熱除霜技術(shù),除霜方便、快捷。

  • 系統(tǒng)供液管道采用銅管,連接方式為氣焊管道均采用紫銅管;

  • 設(shè)備及管路保溫采用優(yōu)質(zhì)橡塑管保溫。

4.5電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時,制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。


洋蔥冷庫保鮮知識推


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