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張掖1800平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷

來源:  作者:  更新于:2023年01月10日 11時(shí)  閱讀:0

項(xiàng)目基本信息

冷庫類型

保鮮庫

儲(chǔ)藏貨物

蔬菜

庫體整體外形尺寸

72m*25m*5m(分六間)

庫體內(nèi)徑尺寸

71.8*24.8*4.7m

使用冷庫面積

1800㎡

使用庫內(nèi)凈容積

9000m3

冷庫數(shù)量

6

貨物密度

250kg/m3

庫容系數(shù)

0.5

庫溫要求

0~5℃

維護(hù)結(jié)構(gòu)

聚氨酯彩鋼夾芯冷庫板

冷庫門

聚氨酯冷庫平移門

蒸發(fā)方式

冷風(fēng)機(jī)

冷凝方式

蒸發(fā)式冷凝器

一、工程設(shè)計(jì)

1、張掖1800平米蔬菜保鮮冷庫平面設(shè)計(jì)圖


2、相關(guān)資料及設(shè)計(jì)方案初定

2.1室外設(shè)計(jì)參數(shù)

  • 夏季:空調(diào)室外計(jì)算干球濕度30.5℃,室外計(jì)算濕球溫度20.2℃

  • 夏季空調(diào)日平均:25.8℃

  • 夏季空調(diào)日較差:9℃

  • 夏季較熱月平均溫度:22.2

  • 平均風(fēng)速:2.2m/s

2.2 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)

  • 室內(nèi)溫度∶15℃'~35C,相對(duì)濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?

  • 室內(nèi)較大相對(duì)濕度∶日平均不大于 90%(25℃時(shí))?

  • 地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G

  • 電力供應(yīng); 額定電壓為 380V/220V,電壓波動(dòng)率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動(dòng)率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。

2.3、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

  • 《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

香蕉冷庫工程圖片

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用,便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案,制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪壓縮機(jī)ZB系列。冷庫采用渦旋式壓縮機(jī)型號(hào)為ZB130。

3.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇風(fēng)機(jī),冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。

熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機(jī)排出的熱氟利昂蒸氣,對(duì)冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時(shí),排液流向和制冷循環(huán)時(shí)的方向一致。

熱氟融霜優(yōu)點(diǎn):

  • 大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);

  • 能量利用效率高;

  • 化霜時(shí)間短;

  • 化霜后庫溫上升幅度?。?/span>

  • 有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油,提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率;

熱氟融霜.jpg

4、庫體設(shè)計(jì)

保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

保鮮庫庫板外墻選用厚度δ=100mm聚氨酯彩鋼夾心冷庫板作庫體頂板和墻板,中間隔板采用δ=100mm聚氨酯彩鋼夾心冷庫板作庫體頂板和墻板,彩鋼板厚度δ≥0.5mm,聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 40±2kg/m3,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強(qiáng)度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級(jí)B2。

一間連體,采用厚度δ=100mm(可選用厚度δ=120mm) 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板作庫體頂板和墻板,彩鋼板厚度δ≥0.326m(可選用彩鋼板厚度 0.426mm 等多種規(guī)格)。隔墻板采用厚度δ=100mm 的聚氨酯夾心雙面彩鋼板。彩鋼板厚度為 0.326mm(可選用厚度 0.426mm), 聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重為 40±2kg/m3,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強(qiáng)度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級(jí)B2。

4.2 冷庫門

冷庫門的確定,冷庫門尺寸2600mm×2800mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級(jí)B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。

門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì),使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡單。

軌道:選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道,上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時(shí)門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器,使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框:高強(qiáng)度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計(jì),可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計(jì)一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡單方便。

二、蔬菜預(yù)冷庫介紹

1. 蔬菜保鮮庫貯藏優(yōu)勢(shì)

蔬菜含有多種營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等,蔬菜在常溫環(huán)境下呼吸強(qiáng)大較大,只要儲(chǔ)藏儲(chǔ)藏方法不對(duì)或在常溫環(huán)境中放置過久,就會(huì)馬上變黃、變質(zhì)、腐爛。

使用冷庫儲(chǔ)藏蔬菜可以延長蔬菜的儲(chǔ)藏時(shí)間還能保證營養(yǎng)價(jià)值不流失,還可以反季節(jié)銷售。

2. 蔬菜冷庫儲(chǔ)存方法

(1) 采收 蔬菜采收應(yīng)選擇適宜的天氣,避免潮濕、暴曬、防止西蔬菜球積水,引起蔬菜貯藏期腐爛。

(2) 篩選 蔬菜采收后,應(yīng)剔除病蟲葉,畸形蔬菜,去除黃葉,爛葉的蔬菜

(3) 蔬菜預(yù)冷 預(yù)冷環(huán)節(jié)是儲(chǔ)藏蔬菜很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),預(yù)冷的主要目的就是降低蔬菜的呼吸強(qiáng)度,阻止果實(shí)的衰老,延長蔬菜的儲(chǔ)藏目的,同時(shí)預(yù)冷還能防止蔬菜變色,變老等多種原因。

(4) 貯藏管理 蔬菜在冷庫儲(chǔ)藏的適宜溫度為0~1℃,要注意庫內(nèi)的溫度,溫度應(yīng)控制在 ±1℃,溫度過高易造成花蕾黃花,滋生霉菌、花球腐爛等情況。 蔬菜冷庫儲(chǔ)藏的適宜濕度為90%~95%,濕度也是影響蔬菜冷庫長期儲(chǔ)藏的重要因素,濕度跟溫度是一樣的,也要控制在一定的范圍內(nèi)。

3. 蔬菜冷庫儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)

1、蔬菜入庫前 ,必須對(duì)冷庫地面、貨架、塑料箱等應(yīng)進(jìn)行消毒殺菌處理,這樣可大大降低病原菌的基數(shù);?

2、冷庫需定期進(jìn)行通風(fēng)換氣,防止庫內(nèi)空氣污濁,保持冷庫空氣清新潔凈

3、蔬菜對(duì)乙烯氣體比較敏感,容易引起花蕾黃化,因此貯藏期間應(yīng)避免與蘋果、梨、厚皮甜瓜混放;?

4、冷庫門要關(guān)閉嚴(yán)密,同時(shí)盡量減少進(jìn)庫次數(shù)和在庫時(shí)間,當(dāng)貨物、人員進(jìn)出時(shí)就會(huì)不斷的釋放熱量,使熱負(fù)荷增加,導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動(dòng),從而影響蔬菜貯藏質(zhì)量。

4、蔬菜水果冷庫安裝案例圖

花菜冷庫.jpg

花菜冷庫▲

芹菜冷庫.jpg

芹菜冷庫▲

玉米.jpg

玉米冷庫▲

芹菜冷庫.jpg

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