定西150平蔬菜預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷

來源：作者：更新于：2022年10月22日 11時(shí) 閱讀：0

定西150平蔬菜預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程信息

冷庫尺寸	15204（分兩間）	冷庫類型	預(yù)冷庫
冷庫溫度	0-5℃	貨物存放類型	蔬菜
制冷劑	R22	冷凝方式	風(fēng)冷冷凝器
化霜方式	熱氟融霜	蒸發(fā)方式	冷風(fēng)機(jī)

一、工程設(shè)計(jì)

1、定西150平蔬菜預(yù)冷庫平面設(shè)計(jì)圖

2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
用戶需求

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫的壓縮機(jī)選擇艾默生谷輪渦旋壓縮機(jī)。冷庫采用渦旋式壓縮機(jī)型號(hào)為ZB114。

3.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇DD100冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；

蒸發(fā)器除霜方式采用熱氟融霜，熱氟融霜是利用壓縮機(jī)排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過油分離器后，進(jìn)入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時(shí)當(dāng)成冷凝器，利用熱工質(zhì)冷凝時(shí)所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時(shí)蒸發(fā)器內(nèi)原來積存的制冷劑和潤(rùn)滑油，借助熱工質(zhì)加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時(shí)，冷凝器的負(fù)荷減小，冷凝器的運(yùn)行也可節(jié)省部分電能。

熱氟融霜化霜過程

熱氟融霜優(yōu)點(diǎn)：

大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗，尤其是中大型制冷系統(tǒng)；
能量利用效率高；
化霜時(shí)間短；
化霜后庫溫上升幅度??；
有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油，提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率；

4、庫體設(shè)計(jì)

保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

冷庫選用厚度δ=100mm聚氨酯現(xiàn)場(chǎng)噴涂設(shè)計(jì)，聚氨酯保溫材料設(shè)計(jì)容重 36±2kg/m3，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級(jí)B2。

聚氨酯噴涂?jī)?yōu)點(diǎn)：

適用于大面積、異形物體的絕熱處理，成型速度快，生產(chǎn)效率高。
粘結(jié)能力強(qiáng),能在混凝土、磚石、木材、鋼材、瀝青、橡膠等表面粘結(jié)牢固;
性能恒定:聚氨酯是惰性材料,與酸和堿都不發(fā)生反應(yīng),且不是蟲類以及嚙齒類動(dòng)物的食物源,可保持材料性質(zhì)及保溫性能恒定;
抗風(fēng)性能:抗壓強(qiáng)度>300Kpa,抗拉強(qiáng)度>400Kpa,有很強(qiáng)的抗風(fēng)揭性,且其發(fā)泡可鉆入墻體縫隙,增加其抗剪性能;
密封性能:無空腔、無接縫,將建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)完全包裹,有效的阻止了風(fēng)和潮氣通過縫隙流動(dòng)進(jìn)出建筑物,實(shí)現(xiàn)完全密封;

冷庫噴涂完工圖.jpg

4.2 冷庫門

冷庫門的確定，冷庫門尺寸1600mm×2400mm 采用厚度δ=150mm 聚氨酯電動(dòng)雙開門，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

二、預(yù)冷庫使用注意事項(xiàng)：

注意保溫層防護(hù)。進(jìn)出庫時(shí)不得用利器或硬質(zhì)材料觸碰保溫涂層或保溫板，可采取在庫門邊安裝防撞設(shè)施的方式，保護(hù)保溫涂層或保溫板。一旦保溫層出現(xiàn)老化、破損，應(yīng)及時(shí)維修。
制冷設(shè)備維護(hù)。室外安裝制冷壓縮機(jī)組需要設(shè)置防雨設(shè)施，避免設(shè)備受雨水侵蝕或電氣線路短路，電氣控制箱需設(shè)置緊急停止按鈕，機(jī)組電氣系統(tǒng)需設(shè)置接地設(shè)施，以保障制冷設(shè)備安全運(yùn)行。
電線保養(yǎng)和看管。要定期檢查電路管線，一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)應(yīng)對(duì)和排除，防止火災(zāi)發(fā)生。
注重冷庫節(jié)能管理。保障適宜的保溫層厚度和質(zhì)量，采用少開庫門、安裝風(fēng)幕等方式降低能耗，以節(jié)約能源，降低運(yùn)營(yíng)成本。
使用高溫庫進(jìn)行果蔬倉儲(chǔ)保鮮，需要使用化學(xué)品進(jìn)行消毒、殺菌或保鮮等操作時(shí)，應(yīng)從正規(guī)渠道購買符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，且嚴(yán)格按使用說明操作。
多數(shù)果蔬采后應(yīng)盡快預(yù)冷。除了甘薯、柑橘等需要愈傷的果蔬外，多數(shù)果蔬從采收到預(yù)冷之間的時(shí)間越短越好，蔬菜最長(zhǎng)不宜超過8小時(shí)，果品最長(zhǎng)不宜超過12小時(shí)。有條件的可控制在30分鐘以內(nèi)。
果蔬預(yù)冷時(shí)如果有包裝袋，包裝袋要保持開口或是有透氣口，避免因快速降溫導(dǎo)致果蔬出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，影響果蔬保鮮效果。
預(yù)冷是快速降溫過程，不同果蔬對(duì)低溫的適應(yīng)性不同，應(yīng)按照預(yù)冷技術(shù)規(guī)程規(guī)定的技術(shù)參數(shù)和工藝流程進(jìn)行操作，防止因操作不當(dāng)，引起果蔬發(fā)生冷害、凍害。