120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計案例-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年02月28日 10時 閱讀:0
一、120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計建造方案基礎(chǔ)信息
1. 冷庫基本信息概括
1. 冷庫規(guī)格:12*10*4.5m;面積:120㎡ 體積:540m3
2. 庫體保溫材料:保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。
3. 冷庫門規(guī)格:1200*2400mm聚氨酯平移門
4. 制冷機組:比澤爾半封閉壓縮機
5. 散熱器:風(fēng)冷冷凝器
6. 蒸發(fā)器:冷風(fēng)機
7. 化霜方式:熱氟融霜
8. 每日入庫量:10%
9. 冷加工時間:24h
10.貨物存放種類:蘋果
11.冷庫設(shè)計溫度:0-5℃
二、120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計方案詳情
1.120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計平面圖
2.120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計施工項目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調(diào)試交工 。
3.120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):
《冷庫設(shè)計標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
4.120平米甘肅蘭州蘋果保鮮冷庫主要設(shè)備配置說明
4.1 制冷壓縮機
制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。
據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用比澤爾半封閉壓縮機。
4.2 庫體設(shè)計
冷藏保鮮庫庫板選用厚度δ=150mm聚氨酯彩鋼夾心冷庫板作庫體頂板和墻板,彩鋼板厚度δ≥0.5mm,聚氨酯保溫材料設(shè)計容重 40±2kg/m3,導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k,尺寸穩(wěn)定性≤3(70~-30℃,48h)%,抗壓強度≥160Ka,吸水率≤4(v/v)%,防火等級B2。
地面保溫采用兩層單層厚度δ=50mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設(shè),地面保溫層總厚度≥150mm,擠塑板容重27± 2kg/m3。
冷庫門類型為平移門結(jié)構(gòu),冷庫門規(guī)格(寬×高)1200m×2400m 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 鋁合金外框,氯丁橡膠氣密封條。
4.3 熱氟融霜系統(tǒng)
熱氟融霜的基本原理是利用壓縮機排出的熱氟利昂蒸氣,對冷風(fēng)機進(jìn)行加熱除霜。除霜后的氟利昂液體排入排液桶,再加壓使排液桶內(nèi)的氟利昂供入供液管參與制冷。除霜時,排液流向和制冷循環(huán)時的方向一致。
大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);
能量利用效率高;
化霜時間短;
化霜后庫溫上升幅度??;
有利于清除冷風(fēng)機管壁積油,提高冷風(fēng)機換熱效率;
4.4 電氣系統(tǒng)節(jié)能設(shè)計
冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進(jìn)行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)進(jìn)行控制。通過對預(yù)先編寫好的程序,對制冷系統(tǒng)全面控制,根據(jù)負(fù)荷情況,控制壓縮機的能調(diào)和起閉數(shù)量,避免大馬拉小車的情況出現(xiàn),浪費能耗;
程序可根據(jù)負(fù)荷機組自動能量調(diào)節(jié),壓縮機逐臺加載,高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下,我們可使用遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進(jìn)行精準(zhǔn)控制,冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P(guān)人員手機上。
蘋果保鮮冷庫優(yōu)勢
1. 蘋果保鮮庫貯藏優(yōu)勢
蘋果保鮮庫可以抑制微生物和酶的活性,延長蘋果長期儲。蘋果的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。
蘋果是一種呼吸躍變型水果,在常溫狀態(tài)下蘋果呼吸作用和蒸騰作用旺盛,而且會釋放乙烯(一種催熟的氣體)。易造成蘋果出現(xiàn)脫水、變質(zhì)及營養(yǎng)成分的大幅流失,如果儲藏環(huán)境的衛(wèi)生條件不好,易受到霉菌等微生物的影響,降發(fā)生霉變。
2. 常見水果儲藏溫、濕度
蘋果∶保鮮溫度為-1℃~+1℃,濕度為85%~90%,貯藏期為2-70天;?
梨∶保鮮溫度為-1℃~+1.5℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-6天;?
西瓜∶保鮮溫度為2℃~4℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天;
櫻桃∶保鮮溫度為0.5℃~1℃,濕度為80%左右,貯藏期為7-21天;
椰子∶保鮮溫度為-4.5℃~-3℃,濕度為75%左右,貯藏期為8-12天;
葡萄∶保鮮溫度為-1℃~3℃,濕度為85%~90%,貯藏期為1-4天;
草莓∶保鮮溫度為-0.5℃~1.5℃,濕度為75%~85%,貯藏期為7-10天;
橘子∶保鮮溫度為0℃~1℃,濕度為80%~90%,貯期為50-70天;?
菠蘿∶保鮮溫度為4℃~12℃,濕度為85%~90%,貯藏期為14-20天。
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