天水120平蘋果保鮮庫設(shè)計(jì)工程信息

一、工程設(shè)計(jì)

1、120平蘋果保鮮庫平面設(shè)計(jì)圖

2、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

• 《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 用戶需求

3、制冷設(shè)備選擇

3.1 壓縮機(jī)的選擇

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫的壓縮機(jī)選擇艾默生谷輪渦旋壓縮機(jī)。整套冷庫采用谷輪壓縮機(jī)型號為ZB76。

3.2 其他設(shè)備選擇

蒸發(fā)器選擇DD80冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板，磷化靜電噴涂工藝，耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管，錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝，使銅管與翅片緊密結(jié)合，換熱效果更好；蒸發(fā)方式選擇電化霜。

4、庫體設(shè)計(jì)

保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性，減少外界熱量對庫內(nèi)溫度的影響，從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。

4.1 保溫材料的選用

冷庫六面選用厚度δ=100mm聚氨酯冷庫板設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.024W/m.k，尺寸穩(wěn)定性≤3（70～-30℃，48h）%，抗壓強(qiáng)度≥160Ka，吸水率≤4（v/v）%，防火等級B2。

4.2 冷庫門

冷庫門尺寸1200mm×2100mm聚氨酯平移門， 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級B2， 氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門內(nèi)配有安全鎖扣自解除裝置，安全鎖桿在庫內(nèi)可自由脫開，以防操作人員被誤鎖在庫內(nèi)。

門框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊，保證密封性，開啟時(shí)門體自行上升，密封條離開門框，減少密封條磨損，延長使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器，使門體在開啟時(shí)十分輕便。

門樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡單方便。

二、蘋果冷庫保鮮方法介紹

1、蘋果冷庫保鮮溫度要求

蘋果在保鮮冷庫適宜儲藏溫度為0℃~2℃之間，貯藏期間溫度需保持恒定，溫度波動值不能超過±1。如果溫度過高會加快蘋果的呼吸作用，加快營養(yǎng)物質(zhì)的流失。如果溫度過低，蘋果在貯藏期間會產(chǎn)生冷害。適宜的低溫能明顯地降低果實(shí)的呼吸強(qiáng)度，減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，且提高蘋果對病菌的抵抗能力。

2、蘋果冷庫濕度要求

適合蘋果儲藏的相對濕度為85%~90%,冷庫濕度過高或過低都不利于蘋果貯藏。濕度過低，會導(dǎo)致蘋果失水，凈重減小，出現(xiàn)果皮變皺、失水干癟的情況。濕度過大會導(dǎo)致蘋果結(jié)露，誘發(fā)腐爛。當(dāng)庫內(nèi)濕度不足時(shí)建議對冷庫進(jìn)行加濕操作，加濕方法可采用微波空氣加濕器或者普通空氣加濕器進(jìn)行加濕。

3、蘋果貯藏期間注意事項(xiàng)

• 儲藏期間庫門要關(guān)嚴(yán)實(shí)，避免冷庫內(nèi)冷量的流失；

• 減少不必要的進(jìn)庫次數(shù)和冷庫內(nèi)部作業(yè)時(shí)間，人體和貨物的進(jìn)出、庫門的開關(guān)都會對庫溫、濕度造成影響。

• 定期抽樣檢查，檢查蘋果是否出現(xiàn)病害、冷害、失水及腐爛等果實(shí)，如果出現(xiàn)及時(shí)剔除。

• 冷庫制冷的蒸發(fā)器要注意經(jīng)常除霜，以免影響制冷效果。

三、蘋果冷庫保鮮資訊相關(guān)推薦

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