蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年01月13日 09時(shí) 閱讀:0
蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息
1. 冷庫基本信息概括
1. 冷庫規(guī)格:長(zhǎng):6m、寬:3m、高:2.7m(均為外徑尺寸、以下均是)。面積:18㎡ 體積:48.6m3
2.冷庫設(shè)計(jì)溫度:0-2℃
3. 庫體保溫材料:保鮮庫庫體為六面體聚氨酯冷庫板。
4. 冷庫門規(guī)格:700*1700mm半埋門
5. 制冷機(jī)組:艾默生谷輪壓縮機(jī)ZB26。
6. 散熱器:風(fēng)冷冷凝器
7. 蒸發(fā)器:冷風(fēng)機(jī)。
8. 化霜方式:熱氟融霜
9. 貨物種類:鮮水果
10. 冷加工時(shí)間:18h
一、蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案詳情
1、蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫平面設(shè)計(jì)圖
2、蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫相關(guān)資料及設(shè)計(jì)方案初定
2.1室外設(shè)計(jì)參數(shù)
夏季:空調(diào)室外計(jì)算干球濕度30.5℃,室外計(jì)算濕球溫度20.2℃
夏季空調(diào)日平均:25.8℃
夏季空調(diào)日較差:9℃
夏季熱月平均溫度:22.2
平均風(fēng)速:2.2m/s
2.2 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)
室內(nèi)溫度∶15℃'~35C,相對(duì)濕度∶(70%冬季),(85%夏季)?
室內(nèi)大相對(duì)濕度∶日平均不大于 90%(25℃時(shí))?
地震地面加速度∶水平加速度不超過 0.2G,垂直加速度不超過 0.1G
電力供應(yīng); 額定電壓為 380V/220V,電壓波動(dòng)率∶ ±7%,額定頻率為 50Hz,頻率波動(dòng)率; ±2%,接地電阻不大于 1 Q。
2.3、設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
《冷庫設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) GB 50072-2021》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
用戶需求
3、蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫制冷設(shè)備選擇
3.1 壓縮機(jī)的選擇
制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用,便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案,制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。
根據(jù)負(fù)荷計(jì)算出的制冷壓縮機(jī)組負(fù)荷進(jìn)行選型。
1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪壓縮機(jī)ZB系列。
2. 整套冷庫采用艾默生谷輪壓縮機(jī)組,保鮮庫壓縮機(jī)型號(hào)為招ZB21。
3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。
4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫溫自動(dòng)控制,整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。
5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式,壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào),根據(jù)冷庫負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào),對(duì)于冷庫大大的降低耗電。
3.2 其他設(shè)備選擇
蒸發(fā)器選擇D系列冷風(fēng)機(jī),冷風(fēng)機(jī)外殼采用優(yōu)質(zhì)鋼板,磷化靜電噴涂工藝,耐腐蝕、外形美觀。盤管采用光亮性銅管,錯(cuò)排式布局設(shè)計(jì)。利用機(jī)械漲管工藝,使銅管與翅片緊密結(jié)合,換熱效果更好;蒸發(fā)方式選擇熱氟融霜。
熱氟融霜優(yōu)點(diǎn):
大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);
能量利用效率高;
化霜時(shí)間短;
化霜后庫溫上升幅度??;
有利于清除冷風(fēng)機(jī)管壁積油,提高冷風(fēng)機(jī)換熱效率;
4、蘭州毅德城18平米水果保鮮冷庫庫體設(shè)計(jì)
保鮮庫庫體主要由庫體圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫庫體、冷庫保溫門以及保溫地面構(gòu)成。庫體要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響,從而提高貯藏質(zhì)量,降低貯藏成本。
4.1 保溫材料的選用
保鮮庫庫體為六面體冷庫,保鮮庫采用100mm的聚氨酯冷庫板,密度≥38kg、彩鋼厚度0.326。
4.2 冷庫門
冷庫門的確定,冷庫門尺寸700*1700mm 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級(jí)B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。
門框:采用鋁合金型材,并有塑料冷橋,使門體內(nèi)表面的冷源不易跑至門全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì),使得門體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板,整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門體美觀大方,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
軌道:選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道,上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn),采用獨(dú)特的“浮開沉閉式” 結(jié)構(gòu),關(guān)閉時(shí)門體密封條與門框壓緊,保證密封性,開啟時(shí)門體自行上升,密封條離開門框,減少密封條磨損,延長(zhǎng)使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門器,使門體在開啟時(shí)十分輕便。
門樘框:高強(qiáng)度全鋁合金門框,并有冷橋設(shè)計(jì),可放電熱絲。門框整體美觀耐用,并設(shè)計(jì)一槽口,只需將門洞包邊折成角尺料,便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi),安裝更加簡(jiǎn)單方便。
二、水果保鮮庫的介紹
1. 水果保鮮庫的優(yōu)勢(shì)
水果保鮮庫是抑制微生物和酶的活性,延長(zhǎng)水果長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果低溫保鮮的主要方式。水果的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的?,F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn),使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
2. 水果保鮮庫的特點(diǎn)
使用范圍廣,適合我國(guó)南北方各種水果儲(chǔ)藏保鮮。
貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
保鮮庫操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
3. 水果存放保鮮庫注意事項(xiàng)
使用水果保鮮庫前要先進(jìn)行消毒,食品安全為第一,并且在后期使用過程中也要進(jìn)行定期消毒,定期檢查冷庫是否有損壞等現(xiàn)象,如有冷庫溫度達(dá)不到制定標(biāo)準(zhǔn),庫內(nèi)溫度不一致的情況要及時(shí)告知冷庫安裝公司進(jìn)行檢修。
如水果溫度較高,要先進(jìn)行降溫處理,避免同時(shí)進(jìn)入庫內(nèi)從而大量提升庫內(nèi)溫度導(dǎo)致?lián)p壞。出庫時(shí)也是一樣,如果室外溫度較高,也要先進(jìn)行預(yù)熱處理。
有損壞的水果不可以存放在庫內(nèi),避免導(dǎo)致?lián)p壞的地方傳染其他水果,并且要做到先進(jìn)先出整齊堆放,水果之間要留有足夠的通風(fēng)空隙,貯藏中期冷庫濕度控制在90~95%。
冷庫門不可長(zhǎng)時(shí)間開啟,要做到隨手關(guān)門、關(guān)燈。
果蔬保鮮冷庫溫濕度注意事項(xiàng)
入庫前預(yù)冷:預(yù)冷可以抑制果蔬采收后的呼吸作用及蒸騰作用,同時(shí)還能幫助果蔬更好的適應(yīng)冷庫的低溫環(huán)境;
庫溫的控制:果蔬儲(chǔ)藏期間溫度保持穩(wěn)定,波動(dòng)值不允許超過±1℃溫度過高易造成果蔬呼吸強(qiáng)度回升,造成后熟。溫度過低易造成果蔬凍害;
果蔬儲(chǔ)藏期間濕度保持穩(wěn)定:濕度過高易造成果蔬結(jié)露變質(zhì)。濕度過低會(huì)導(dǎo)致果蔬失水干癟,失去食用價(jià)值;
不同果蔬不能混放:
果蔬冷庫保鮮溫度和果蔬的生理特性相關(guān),熱帶果蔬和暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬不能放在一起儲(chǔ)藏,過大的溫差會(huì)導(dǎo)致暖溫帶、中溫帶、寒帶果蔬凍害。
同時(shí)溫度偏高還會(huì)導(dǎo)致霉菌等病菌生長(zhǎng)繁殖加速,導(dǎo)致果蔬感染病菌法發(fā)生腐爛、變質(zhì)情況。
濕度對(duì)果蔬儲(chǔ)藏來說是比較重要的,當(dāng)果蔬在冷庫內(nèi)混放時(shí)庫內(nèi)的濕度環(huán)境無法滿足多種濕度需求;
部分果蔬如:香蕉、柿子、辣椒、獼猴桃等呼吸躍變型果蔬,成熟時(shí)會(huì)釋放乙烯。乙烯是一種植物激素,具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用。當(dāng)果蔬混放時(shí),會(huì)導(dǎo)致其他果蔬產(chǎn)品加速成熟。
水果冷庫安裝案例圖
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白銀1200平米西瓜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
萬能制冷設(shè)計(jì)甘肅白銀西瓜冷庫,冷庫的設(shè)計(jì)溫度為0-..
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天水秦安42平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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張掖甘州19平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息外尺寸/m3.6*5.4*3.4冷庫面..
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定西72平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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甘肅100平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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臨夏12.8平米櫻桃草莓保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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甘肅315立方蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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蘭州西固100平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
項(xiàng)目基本信息冷庫類型保鮮庫蒸發(fā)方式冷風(fēng)機(jī)功率/KW..
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天水秦安600立方蘋果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
萬能制冷設(shè)計(jì)天水秦安蘋果保鮮冷庫,冷庫的設(shè)計(jì)溫度為..
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天水秦安144立方櫻桃預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
萬能制冷設(shè)計(jì)天水秦安144立方櫻桃預(yù)冷庫,冷庫的設(shè)..
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青海30平米蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
萬能制冷設(shè)計(jì)青海30平米蔬菜保鮮冷庫,蔬菜冷庫的設(shè)..
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甘肅192平米蘋果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
甘肅192平米蘋果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸12..
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天水秦安80平米蘋果預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
天水秦安80平米蘋果預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸10..
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甘肅205.65平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
甘肅205.65平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺..
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敦煌30平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
敦煌30平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸5*6..
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蘭州新區(qū)56.3平香蕉保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
萬能制冷設(shè)計(jì)蘭州新區(qū)56.3平香蕉保鮮冷庫,保鮮冷..
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固原421.7平瓜菜保鮮庫氣調(diào)庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
固原421.7平瓜菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸2..
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武威344平米水果玉米預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
武威344平米水果玉米預(yù)冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸1..
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什川127平米軟兒梨冷藏庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
什川127平米軟兒梨冷藏庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸15..
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天水42平蔬菜保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸6*7*..
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天水15平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
天水15平米果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸3*5..
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西寧14立方果蔬保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
青海西寧14立方水果保鮮庫設(shè)計(jì)工程信息冷庫尺寸2...
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甘肅金昌63平米蔬菜保鮮庫設(shè)計(jì)工程-萬能制冷
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滎陽柿子是河南鄭州滎陽市特色水果,本篇萬能制冷為大..
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鄭州河陰石榴100平米保鮮冷庫設(shè)計(jì)工程方案
河陰石榴是河南鄭州滎陽市特色水果,本篇萬能制冷為大..
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樂都沙果是青海省海東市樂都區(qū)特產(chǎn),本篇萬能制冷為大..
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六盤山沙棘是寧夏特色水果,主要分布在寧夏六盤山地區(qū)..
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舟曲柿子是甘南藏族自治州特產(chǎn)水果,本篇萬能制冷為大..
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古浪香瓜是甘肅省武威市古浪縣特產(chǎn)水果,又名麻疙瘩甜..
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銀蒂白蘭瓜產(chǎn)于甘肅武威民勤縣,長(zhǎng)期保鮮建議安裝水果..
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民勤蜜瓜是甘肅省民勤縣特產(chǎn),種植歷史長(zhǎng)達(dá)50多年。..
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秦安白脆瓜種植歷史久遠(yuǎn),采收的鮮秦安白脆瓜長(zhǎng)期儲(chǔ)藏..
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岷縣野草莓產(chǎn)于甘肅定西岷縣,是優(yōu)質(zhì)野生草莓。本篇萬..
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蘭州麻皮醉瓜是甘肅蘭州縣特產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,本篇萬能制冷為..
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蘭州金媽媽杏是甘肅蘭州農(nóng)家品種,本篇萬能制冷為大家..
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蘭州白蘭瓜是甘肅蘭州特色瓜,種植歷史近五十年。本篇..
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山丹沙棘果是甘肅張掖山丹縣特色水果,儲(chǔ)藏鮮食山丹沙..
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瓜州蜜瓜是酒泉瓜州特產(chǎn),批量?jī)?chǔ)藏瓜州蜜瓜建議使用保..
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徽縣銀杏果是甘肅隴南徽縣特色水果,常溫狀態(tài)儲(chǔ)藏周期..
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嘉峪關(guān)水果店200平米水果保鮮冷庫設(shè)計(jì)方案
本篇萬能制冷為大家?guī)砑斡P(guān)水果店200米水果保鮮..
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天梯山人參果產(chǎn)自于甘肅武威涼州張義鎮(zhèn),常溫下人參果..
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賈昌柿子是甘肅臨夏特產(chǎn),常溫下不能長(zhǎng)期儲(chǔ)藏賈昌柿子..
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慶陽香瓜是甘肅省慶陽市特產(chǎn)之一,大批量?jī)?chǔ)藏香瓜建議..
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酒泉白蘭瓜是甘肅省特產(chǎn)之一,白蘭瓜批量?jī)?chǔ)藏適合放在..
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張掖葡萄在常溫下儲(chǔ)藏是十分困難,放置久了會(huì)腐爛變質(zhì)..
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隴南獼猴桃常溫狀態(tài)儲(chǔ)藏周期較短,無法滿足長(zhǎng)期儲(chǔ)藏要..
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隴南甜柿是甘肅省隴南市的一種特產(chǎn)水果,長(zhǎng)期儲(chǔ)藏隴南..
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永靖草莓采摘之后常溫下是無法長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,建議將鮮草莓..
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平川甜瓜是甘肅白銀平川區(qū)的特產(chǎn),長(zhǎng)期儲(chǔ)藏平川甜瓜建..