蘭州15平米冷庫(kù)安裝工程-萬(wàn)能制冷

來(lái)源：作者：更新于：2023年03月28日 10時(shí) 閱讀：0

蘭州冷凍庫(kù)工程安裝工程信息

冷庫(kù)面積：15平米	蒸發(fā)溫度：-28	存放物品：凍肉
冷庫(kù)類(lèi)型：冷凍庫(kù)	冷庫(kù)門(mén)型號(hào)：聚氨酯半埋門(mén)	總?cè)霂?kù)量：4.7
冷庫(kù)體積：36	壓縮機(jī)型號(hào)：zb38	冷庫(kù)門(mén)尺寸：700*1700
冷庫(kù)間數(shù)：1	化霜方式：電化霜	系數(shù):0.4

二.工程概況

1.冷庫(kù)施工項(xiàng)目及布置圖

2.冷庫(kù)平面布置圖

2.2冷庫(kù)施工項(xiàng)目介紹

制冷工藝安裝工程；
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；
系統(tǒng)調(diào)試交工。

3.蘭州冷庫(kù)工程地設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

3.1氣象參數(shù)依據(jù)

蘭州屬中溫帶大陸性氣候，溫差大，降水少，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，氣候溫和，年均降水量327mm，年均氣溫10.3℃，全年日照時(shí)數(shù)平均2446小時(shí)，無(wú)霜期180天以上。

3.2蘭州冷庫(kù)施工規(guī)范及設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

4.蘭州肉冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明

4.1 制冷壓縮機(jī)

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟(jì)、適用，便于后續(xù)維護(hù)保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機(jī)單控方案，制冷設(shè)備分別對(duì)應(yīng)單間冷庫(kù)。制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算冷庫(kù)的制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生渦旋式壓縮機(jī)。

1. 制冷壓縮機(jī)品牌選用艾默生谷輪ZB系列。

2. 整套冷庫(kù)采用一套艾默生谷輪壓縮機(jī)組，保鮮庫(kù)壓縮機(jī)型號(hào)為ZB38。

3. 每套機(jī)組都包括了壓縮機(jī)、油分、儲(chǔ)液器、過(guò)濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。

4. 機(jī)組的運(yùn)行由庫(kù)溫自動(dòng)控制，整套設(shè)備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門(mén)子品牌。

5. 采用渦旋壓縮機(jī)多機(jī)頭形式，壓縮機(jī)內(nèi)部具有33%、66%、100%能調(diào)，根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷自動(dòng)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)啟動(dòng)數(shù)量和能調(diào)，對(duì)于冷庫(kù)大大的降低耗電。

4.2冷庫(kù)門(mén)

冷庫(kù)門(mén)的確定，冷庫(kù)門(mén)尺寸700*1700采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫(kù)板制作，聚氨酯容重 40±2kg/m3，防火等級(jí)B2，氯丁橡膠氣密封條，耐低溫及高溫。

門(mén)框：采用鋁合金型材，并有塑料冷橋，使門(mén)體內(nèi)表面的冷源不易跑至門(mén)全外部。并且鑲嵌式預(yù)埋鋼板的設(shè)計(jì)，使得門(mén)體在保證堅(jiān)固的前提下更加輕便可靠。面板采用不銹鋼板，整體聚氨脂發(fā)泡。整個(gè)門(mén)體美觀大方，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。

軌道：選用高強(qiáng)度鋁合金中型軌道，上導(dǎo)尼龍輪在軌道內(nèi)行走平穩(wěn)，采用獨(dú)特的“浮開(kāi)沉閉式” 結(jié)構(gòu)，關(guān)閉時(shí)門(mén)體密封條與門(mén)框壓緊，保證密封性，開(kāi)啟時(shí)門(mén)體自行上升，密封條離開(kāi)門(mén)框，減少密封條磨損，延長(zhǎng)使用壽命。并且利用根據(jù)杠桿原理設(shè)計(jì)的啟門(mén)器，使門(mén)體在開(kāi)啟時(shí)十分輕便。

門(mén)樘框：高強(qiáng)度全鋁合金門(mén)框，并有冷橋設(shè)計(jì)，可放電熱絲。門(mén)框整體美觀耐用，并設(shè)計(jì)一槽口，只需將門(mén)洞包邊折成角尺料，便可將一邊插入鋁樘槽口內(nèi)，安裝更加簡(jiǎn)單方便。

三.蘭州冷庫(kù)工程施工圖片

蘭州冷庫(kù)

肉類(lèi)在冷庫(kù)中保鮮貯存的好處

一、安全系數(shù)高：冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷(xiāo)售的全過(guò)程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后，產(chǎn)品一直保持在0-4攝氏度的低溫下，這一方式，不僅大大降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫下，其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。

蘭州冷庫(kù)

二：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：冷鮮肉遵循肉類(lèi)生物化學(xué)基本規(guī)律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化?和成熟這一過(guò)程，肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié)，食用前無(wú)須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失，克服了凍結(jié)肉的這一營(yíng)養(yǎng)缺陷。

蘭州冷庫(kù)

三：冷鮮肉在銷(xiāo)售過(guò)程中要用專(zhuān)用的冷鮮柜、鮮肉柜或熟食柜，冷鮮肉的售價(jià)之所以比熱鮮肉和冷凍肉高，原因是生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格工序，需要消耗很多的能源，成本較高。那么，對(duì)肉類(lèi)冷凍庫(kù)的需求也是在大幅度增長(zhǎng)的。下面我們來(lái)詳細(xì)說(shuō)明肉類(lèi)冷凍庫(kù)安裝規(guī)則。我們簡(jiǎn)單為大家介紹肉類(lèi)冷凍庫(kù)五點(diǎn)規(guī)則。肉類(lèi)食品在入冷庫(kù)時(shí)一般需要預(yù)冷消毒、溫度控制、濕度控制等。

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