張掖市20平米冷藏庫安裝工程-萬能制冷
來源: 作者: 更新于:2023年04月19日 03時 閱讀:0
一.張掖市20平米冷藏庫安裝工程建造方案基礎信息
1. 冷庫基本信息概括
冷庫面積:20平米 | 冷庫尺寸:4*5*3 | 冷庫類型:冷藏庫 | 入庫溫度:0° |
蒸發(fā)溫度:-28° | 降溫時間:24h | 機組型號:艾默生谷輪ZB38 | 密度:400 |
冷庫門:700*1700聚氨酯半埋門 | 蒸發(fā)方式:冷風機 | 冷凝方式:風冷式冷凝器 | 化霜方式: |
二.張掖市20平米冷藏庫安裝工程方案詳情
1.張掖市20平米冷藏庫安裝工程平面圖
2.張掖市20平米冷藏庫安裝工程施工項目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調試交工 。
3.張掖市20平米冷藏庫安裝工程施工中采用的規(guī)范及技術標準
所有設備、材料及施工均符合下列有關規(guī)范標準:
《冷庫設計標準 GB 50072-2021》
《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設備及管道絕熱工程質量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
4.張掖市20平米冷藏庫安裝工程主要設備配置說明
4.1 制冷壓縮機
制冷系統(tǒng)依照經濟、適用,便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機單控方案,制冷設備分別對應單間冷庫。制冷劑采用二氟一氯甲烷(氟利昂 R22),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。
據(jù)計算冷庫的制冷壓縮機品牌選用艾默生渦旋式壓縮機。
1. 制冷壓縮機品牌選用艾默生谷輪ZB系列。
2. 整套冷庫采用一套艾默生谷輪壓縮機組,保鮮庫壓縮機型號為ZB38。
3. 每套機組都包括了壓縮機、油分、儲液器、過濾器、壓力傳感器、壓力控制器等。
4. 機組的運行由庫溫自動控制,整套設備主要電氣元件采用施耐德品牌、PLC采用西門子品牌。
5. 采用渦旋壓縮機多機頭形式,壓縮機內部具有33%、66%、100%能調,根據(jù)冷庫負荷自動調節(jié)壓縮機啟動數(shù)量和能調,對于冷庫大大的降低耗電。
4.2 庫體設計
肉類冷庫庫頂和四面為聚氨酯冷庫板,肉類冷庫采用150mm的聚氨酯冷庫板,密度≥38kg、彩鋼厚度0.326。地面采用擠塑板,上層水泥。
地面保溫采用厚度δ=100mm 高密度擠塑板(XPS)分錯鋪設,擠塑板容重27± 2kg/m3。擠塑板優(yōu)點是:具有較好的保溫隔熱性能,極高的抗壓強度,良好的尺寸穩(wěn)定性,較低的吸水性。擠塑聚苯乙烯泡沫板性能指標。
冷庫門的確定,冷庫門尺寸1200mm×2400mm聚氨酯半埋門, 采用厚度δ=100mm 聚氨酯彩鋼夾心冷庫板制作,聚氨酯容重 40±2kg/m3,防火等級B2, 氯丁橡膠氣密封條,耐低溫及高溫。 門內配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。
4.3蒸發(fā)器
蒸發(fā)器選擇冷風機,每間庫配兩臺冷風機。單臺冷風機的制冷量為19710w。
4.4 蒸發(fā)器融霜
蒸發(fā)器的化霜目前分為三種方式,電化霜、水沖霜、熱氟融霜,電化霜是利用冷風機內部的加熱棒進行加熱,運行成本較高,耗電量較大。且需要通過翅片導熱,存在沖霜不完全導致冷風機翅片冰堵。水沖霜投資和運行成本都較低,但冬季水沖霜效率低,同時存在沖霜不完全導致冷風機翅片冰堵。熱氟融霜前期投資成本略高于其他兩種融霜方式,但熱氟融霜本身并無能量消耗,相比電化霜、水沖霜,運行成本大大的巨節(jié)約耗電,并且熱氟融霜是直接將熱量導入制冷管內,融霜均勻、速度快、維護成本小,一年內就可收回多投入的成本。本項目采用熱氟融霜系統(tǒng)。
熱氟融霜是利用壓縮機排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣,經過油分離器后,進入蒸發(fā)器中,將蒸發(fā)器暫時當成冷凝器,利用熱工質冷凝時所放出的熱量,將蒸發(fā)器表面的霜層融化。同時蒸發(fā)器內原來積存的制冷劑和潤滑油,借助熱工質加壓或者重力排入融霜排液桶或低壓循環(huán)桶。熱氣除霜時,冷凝器的負荷減小,冷凝器的運行也可節(jié)省部分電能。 由此可見,熱工質除霜是冷風機除霜經濟的一種方式。
大大降低制冷系統(tǒng)的化霜能耗,尤其是中大型制冷系統(tǒng);
能量利用效率高;
化霜時間短;
化霜后庫溫上升幅度小;
有利于清除冷風機管壁積油,提高冷風機換熱效率;
4.5 電氣系統(tǒng)節(jié)能設計
冷庫電器控制系統(tǒng)通常采用PLC或微電腦模塊進行控制。本項目采用PLC自動控制系統(tǒng)、遠程控制系統(tǒng)進行控制。通過對預先編寫好的程序,對制冷系統(tǒng)全面控制,根據(jù)負荷情況,控制壓縮機的能調和起閉數(shù)量,避免大馬拉小車的情況出現(xiàn),浪費能耗;
程序可根據(jù)負荷機組自動能量調節(jié),壓縮機逐臺加載,高效節(jié)能。在互聯(lián)網(wǎng)云平臺的支持下,我們可使用遠程監(jiān)控系統(tǒng)對冷庫進行精準控制,冷庫數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)较嚓P人員手機上。
牛羊肉冷藏庫儲藏優(yōu)勢介紹
牛羊肉冷藏的目的是迅速排除肉體表面的水分及內部的熱量,降低肉體深層的溫度和酶的活性,延長肉的保鮮時間,并且有利于肉體保水。
冷藏條件:牛羊肉汁液冰點為-0.6~-1.2℃。在宰殺后的肉胴體溫度為35℃左右時將其送入冷庫,設計庫溫為0~-2℃左右,在冷藏間內把肉溫降至4℃。由于空氣的熱容量和熱導率小,增加空氣流速可以增加冷卻速度。但過強的空氣流速并不能同比增加冷卻速度,卻會大大增加肉表面干縮損耗和電耗。
牛羊肉速凍庫儲藏優(yōu)勢介紹
利用冷藏庫創(chuàng)造適宜的低溫條件來抑制微生物 ,延長牛肉長存期的目的。
牛羊肉冷庫能擺脫氣候的影響 ,以調節(jié)市場供應。
牛羊肉在冷庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率,從而達到延長貯藏保鮮期。
牛羊肉冷庫的建設既可以保障牛羊肉的品質,防止肉類的腐敗變質。?
牛羊肉冷庫主要用于新鮮牛肉和冷凍牛排的迅速冷凍,通過制冷設備使牛肉迅速通過其大冰晶生成區(qū),使食品中心平均溫度達到-15~-18度。
牛羊肉冷庫大限度地保持了牛肉的原有營養(yǎng)價值和色香味。
牛肉冷庫可以縮短牛肉細胞組織相互接觸時間,減少細胞組織內水份外析,牛肉解凍時保留牛肉鮮美。
親,甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務(冷庫設計造價,冷庫制冷設備訂購、冷庫工程項目建造安裝),您可以撥打咨詢熱線:18693165151,萬能制冷給您專業(yè)、詳細的解答。
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