靈武山草羊肉1300平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)工程方案
來源: 作者: 更新于:2020年11月10日 10時(shí) 閱讀:0
靈武山草羊1300平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息
工程名稱:靈武山草羊肉冷凍庫(kù)建設(shè)安裝 | 冷庫(kù)容量:1300㎡×4m | 維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫(kù)板 |
冷庫(kù)地址:寧夏銀川靈武市 | 每日入庫(kù)量(%):10 | 儲(chǔ)藏溫度:-25℃ |
保鮮周期:1年 | 每日入庫(kù)量(t):94.38 | 降溫時(shí)間:18h |
貨物名稱:靈武山草羊肉 | 冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位(t):943.8 | 冷庫(kù)濕度:90%~95% |
貨物密度(kg/m3):330 | 容積系數(shù):0.55 | 冷庫(kù)設(shè)備品牌:艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯 |
寫在前面的話:靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產(chǎn)品,本篇萬能制冷為大家?guī)?span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-indent: 28px;">靈武山草羊肉1300平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案,包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)溫度參考、設(shè)計(jì)依據(jù)及冷庫(kù)設(shè)備配置說明。
一.靈武山草羊簡(jiǎn)介
靈武山草羊肉是寧夏銀川靈武市特色羊肉產(chǎn)品,山草羊肉以白土崗、磁窯堡、馬家灘一帶品質(zhì)好,是寧夏乃至全國(guó)好吃的羊種之一。
靈武山草羊肉質(zhì)細(xì)嫩,是高蛋白低脂肪食品,肉味鮮美、無腥無膻味,蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、氨基酸等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他羊品種。羊羔產(chǎn)下30~45天時(shí)宰殺的肉被稱為羊羔肉,毛皮稱為二毛裘皮,被列入寧夏五寶之一。成年山草羯羊俗稱“密齒子”,是手抓羊肉和火鍋涮肉的佳原料。
二.靈武山草羊肉1300平米冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情
1.靈武山草羊肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調(diào)試交工 。
2.靈武山草羊肉冷凍庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):
《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
3.靈武山草羊肉冷凍庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)
靈武市屬于典型的大陸性季風(fēng)氣候,其特點(diǎn)為:春遲秋早,四季分明、日照充足、熱量豐富、蒸發(fā)強(qiáng)烈、氣候干燥、晴天多、雨雷少,全年日照時(shí)數(shù)3080.2小時(shí),平均無霜期157天,植物生長(zhǎng)期持續(xù)170天,年平均≥10℃,積溫3351.3℃,年平均氣溫8.8℃,年均降水量206.2-255.2mm。
靈武市室外計(jì)算溫、濕度:
供暖室外計(jì)算溫度(℃):-13.1
冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):-7.9
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度(℃):-17.3
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):55
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度(℃):31.2
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度(℃):22.1
夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):27.6
夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):48
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度(℃):26.2
4.靈武山草羊肉冷凍庫(kù)主要設(shè)備配置說明
4.1制冷劑
采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。
4.2制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫(kù)內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。
電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫(kù)溫度控制柜??刂朴秒娔X和自控元件均采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫(kù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫(kù)內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié),每間冷庫(kù)的庫(kù)溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。
4.3電熱除霜
由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。
電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。
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