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玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設(shè)計(jì)工程方案

來源:  作者:  更新于:2020年11月16日 11時(shí)  閱讀:0

青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:玉樹扎什加羊肉建設(shè)安裝

冷庫容量:200㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板

冷庫地址:青海玉樹藏族自治州

每日入庫量(%):10

儲(chǔ)藏溫度:-18℃

保鮮周期:1年

每日入庫量(t):10.56

降溫時(shí)間:18h

貨物名稱:玉樹扎什加羊肉

冷庫儲(chǔ)藏噸位(t):105.6

冷庫濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):330

容積系數(shù):0.4

冷庫設(shè)備品牌:艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產(chǎn),本篇萬能制冷為大家?guī)砬嗪S駱湓布友蛉?30平米冷藏庫設(shè)計(jì)工程方案,包括設(shè)計(jì)項(xiàng)目、設(shè)計(jì)溫度參考、設(shè)計(jì)依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。

青海玉樹扎什加羊肉230平米冷藏庫設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.玉樹扎什加羊肉簡介

扎什加羊是青海省玉樹藏族自治州曲麻萊縣特產(chǎn),特點(diǎn)是:羊肉不飽和脂肪酸比例高,故肉質(zhì)獨(dú)特,肉富含野味,微酸、無膻味,肉湯油花均勻,味道鮮美,屬于“高蛋白、低脂肪、優(yōu)質(zhì)安全”的動(dòng)物肉食品。

2016年3月31日,原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“扎什加羊”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù) 。

二.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設(shè)計(jì)方案詳情

1.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.玉樹扎什加羊肉冷凍庫設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.玉樹扎什加羊肉冷凍庫工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

玉樹藏族自治州地勢高聳,地形復(fù)雜,氣候多變,環(huán)境嚴(yán)酷,屬典型的高寒性氣候。位于中緯度地區(qū),由于海拔高度達(dá)到對流層的1/3,甚至更高,大于與地球自轉(zhuǎn)相適應(yīng)的行星系的臨界尺度,因而給大氣環(huán)流以極大的影響,形成了特有的氣候狀況。玉樹屬長日照區(qū), 太陽輻射強(qiáng), 日照日數(shù)多, 光能豐富。

玉樹室外計(jì)算溫、濕度:

  • 供暖室外計(jì)算溫度:-11.9℃;

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:-7.6℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度:-15.8℃;

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對濕度:44%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度:21.8℃;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度:13.1℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度:17.3℃;

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對濕度:50%;

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度:15.5℃;


4.玉樹扎什加羊肉冷凍庫主要設(shè)備配置說明

4.1制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.2制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。

電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜??刂朴秒娔X和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié),每間冷庫的庫溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.3電熱除霜

由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。


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