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鹽池灘雞肉650平米冷庫(kù)設(shè)計(jì)工程方案

來源:  作者:  更新于:2020年11月05日 03時(shí)  閱讀:0

鹽池灘雞650平米保鮮庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

工程名稱:鹽池灘雞保鮮冷庫(kù)建設(shè)安裝

冷庫(kù)容量:650㎡×4m

維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫(kù)板

冷庫(kù)地址:寧夏吳忠市鹽池縣

每日入庫(kù)量(%):10

儲(chǔ)藏溫度:0℃

保鮮周期:一周

每日入庫(kù)量(t):57.2

降溫時(shí)間:18h

貨物名稱:鹽池灘雞

冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位(t):572

冷庫(kù)濕度:90%~95%

貨物密度(kg/m3):400容積系數(shù):0.55冷庫(kù)設(shè)備品牌:艾默生、施耐德、精創(chuàng)、丹佛斯

寫在前面的話:鹽池灘雞是寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣特產(chǎn),本篇萬能制冷為大家?guī)韺幭膮侵饮}池灘雞肉650平米保鮮設(shè)計(jì)方案,包括冷庫(kù)設(shè)計(jì)項(xiàng)目、溫度設(shè)計(jì)依據(jù)、技術(shù)規(guī)范及設(shè)備配置說明。

池灘雞肉650平米冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝工程建造方案

一.鹽池灘雞肉簡(jiǎn)介

鹽池灘雞是寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣特產(chǎn),灘雞品種主要有商品代肉雜雞、三黃雞等。其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特,味道鮮美。2008年8月22日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“鹽池灘雞”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.鹽池灘雞肉保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.鹽池灘雞肉保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

  • 制冷工藝安裝工程;

  • 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;

  • 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.鹽池灘雞肉保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):

  • 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

  • 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

  • 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

  • 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.鹽池灘雞保鮮冷庫(kù)工程地庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)

鹽池縣日照長(zhǎng)、溫差大,屬典型的大陸性季風(fēng)氣候,干旱少雨,光能豐富,日照充足,年平均氣溫7.8℃,冬夏兩季平均溫差28℃左右 。

  • 供暖室外計(jì)算溫度(℃):-12.7

  • 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):-7.8

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度(℃):-16.3

  • 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):49

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度(℃):30.9

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度(℃):19.6

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):26.4

  • 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):41

  • 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度(℃):24.8


4.鹽池灘雞肉保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

  • 采用雙柔設(shè)計(jì),確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開,碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī);

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度;

  • 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布,具有很低的不平衡應(yīng)力,無需震動(dòng)吸收裝置;

  • 采用卸載啟動(dòng)技術(shù),該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡,無需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案,高可靠。

  • 高效的“特氟龍”軸承,上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承,太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。


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