涼州蕎麥800平米冷庫設(shè)計方案
來源: 作者: 更新于:2020年08月24日 10時 閱讀:0
涼州蕎麥800冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息
工程名稱:涼州蕎麥冷庫建設(shè)安裝 | 冷庫容量:800㎡×4m | 維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板 |
冷庫地址:甘肅省武威市涼州區(qū) | 每日入庫量(%):10 | 儲藏溫度:-5℃ |
保鮮周期:長期 | 每日入庫量(t):105.6 | 降溫時間:18h |
貨物名稱:涼州蕎麥 | 冷庫儲藏噸位(t):1056 | 冷庫濕度:50%~60% |
貨物密度(kg/m3):600 | 容積系數(shù):0.55 | 冷庫設(shè)備品牌:艾默生、施耐德、西門子、精創(chuàng) |
寫在前面的話:涼州蕎麥?zhǔn)歉拭C武威涼州區(qū)的特色谷物,常溫下儲藏蕎麥很容易造成種子的霉變和蟲蛀。建議安裝保鮮冷庫儲藏,本篇萬能制冷為大家?guī)砦渫种菔w麥800平米冷庫設(shè)計工程。
一.涼州蕎麥簡介
涼州蕎麥?zhǔn)钱a(chǎn)于武威涼州區(qū),是當(dāng)?shù)靥厣任铩Jw麥的谷蛋白含量很低,主要的蛋白質(zhì)是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以與主要的谷物(如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低)互補(bǔ)。
蕎麥的碳水化合物主要是淀粉。因為顆粒較細(xì)小,所以和其他谷類相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。蕎麥含有豐富的膳食纖維,其含量是一般精制大米的10倍;蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙堿酸、煙酸、蘆丁等。
二.涼州蕎麥冷庫設(shè)計設(shè)計方案詳情
1.涼州蕎麥冷庫設(shè)計施工項目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調(diào)試交工 。
2.涼州蕎麥冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):
《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
3.涼州蕎麥冷庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)
該工程地處甘肅省武威市,北緯38°78′,東徑99°09′。屬于冷溫帶干旱氣候。
年平均溫度(℃):7.9
供暖室外計算溫度(℃):-12.7
冬季通風(fēng)室外計算溫度(℃):-7.8
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度(℃):-16.3
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度(%):49
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度(℃):30.9
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度(℃):19.6
夏季通風(fēng)室外計算溫度(℃):26.4
夏季通風(fēng)室外計算相對濕度(%):41
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度(℃):24.8
4.涼州蕎麥冷庫主要設(shè)備配置說明
4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)
采用雙柔設(shè)計,確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開,碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機(jī);
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度;
全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對稱分布,具有很低的不平衡應(yīng)力,無需震動吸收裝置;
采用卸載啟動技術(shù),該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡,無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案,高可靠。
高效的“特氟龍”軸承,上部的主軸承和驅(qū)動軸承,太空時代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。
4.2制冷劑
采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。
4.3制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。
電控系統(tǒng)同時還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實現(xiàn)全自動保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié),每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。
4.5電熱除霜
由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),最終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時,制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費,且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫除霜操作。
電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。
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