【前言】玉米如何長期保存呢？保存方法有哪些？可以在冷庫保存嗎？本篇萬能制冷為大家解答玉米貯藏的相關(guān)問題；

Q：玉米如何保存能長期保存？

A：玉米長期保存的方法：穗藏法、粒藏法、冷庫貯藏；

1.穗藏法：整穗貯藏存放

玉米貯藏方法主要有兩種：一是堆藏。堆藏在我國北方用的較多。堆藏是將去掉苞葉的玉米整穗放入能夠通風(fēng)的倉庫或者糧倉，等賣時(shí)或者第二年再脫粒。二是掛藏。首先將玉米的苞葉撕開，然后編織成辮狀，用繩子或者鐵絲連接懸掛起來，長度根據(jù)場地具體情況確定，保持良好的通風(fēng)條件，并避免被雨淋到。

2.粒藏法

在我國溫度、濕度高的地區(qū)多采用粒藏法。如果考慮到倉容量、保管、運(yùn)輸費(fèi)用則以粒藏為主。將玉米脫粒，放進(jìn)編織袋，在屋內(nèi)堆放，保持空隙，以利于通風(fēng)，玉米籽粒貯藏前，應(yīng)曬干，使其含水量不超13%，溫度要低于30℃。

玉米入庫前后要做好防蟲、鼠、霉變等的防范處理工作；經(jīng)常性的檢查濕度和溫度，若有受潮發(fā)熱的現(xiàn)象，要及時(shí)翻倉晾曬:粒藏堆高一般在3m左右，并保持有間隙可通風(fēng);如果玉米粒水分含量在16%以上，堆高應(yīng)該控制在1~15m，保持通風(fēng)，保藏時(shí)間不能超過6個(gè)月。

3.冷庫貯藏

鮮玉米采收后可放入預(yù)冷庫進(jìn)性預(yù)冷，預(yù)冷的溫度設(shè)置為0-5℃，預(yù)冷后放入速凍庫，速凍庫的溫度設(shè)置為-20~-30℃，冷凍10小時(shí)以上，待中心溫度控制在-18℃左右時(shí)可轉(zhuǎn)入低溫庫中進(jìn)行貯藏；

萬能制冷溫馨提示：玉米采收后貯藏方法根據(jù)自己的需要選擇；

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