[前言]：什么是氣調(diào)保鮮冷庫(kù)？氣調(diào)保鮮庫(kù)又被稱為氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)或氣調(diào)冷庫(kù)，是目前世界上先進(jìn)的食品保鮮儲(chǔ)藏冷庫(kù)。本篇萬(wàn)能制冷為大家解答氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的相關(guān)疑問。

Q：什么是氣調(diào)保鮮庫(kù)？

氣調(diào)保鮮庫(kù)又被稱為氣調(diào)儲(chǔ)藏庫(kù)或氣調(diào)冷庫(kù)，是目前世界上先進(jìn)的食品保鮮儲(chǔ)藏冷庫(kù)。它是保鮮庫(kù)的“升級(jí)版”，在保鮮庫(kù)溫濕度基礎(chǔ)上，增加氣體調(diào)節(jié)，通過對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯等條件加以控制。

通過調(diào)節(jié)食品環(huán)境氣體成分，抑制食品的呼吸作用（鮮活果蔬）、蒸騰作用，延緩食品生理的新陳代謝，從而更好的保持果蔬的新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)藏期和銷售貨架期的冷藏方法是的冷庫(kù)。^[1]

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參考資料：

[1]張國(guó)東·冷庫(kù)設(shè)計(jì)與實(shí)例·化學(xué)工業(yè)出版社,2019：144