【前言】：貴德長(zhǎng)把梨是青海特色梨類水果，采收后的鮮貴德長(zhǎng)把梨能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間是多少？

Q：貴德長(zhǎng)把梨可以在冷庫(kù)保鮮嗎？

貴州長(zhǎng)把梨是青海特色梨類水果，主要產(chǎn)于貴德、民和、樂(lè)都、化隆和尖扎等地。其中貴德的產(chǎn)量品質(zhì)較好，因此人們將其稱之為貴德長(zhǎng)把梨，成熟時(shí)間在每月的九月下旬至十月上旬。

采收后的鮮貴德長(zhǎng)把梨是可以在冷庫(kù)保鮮。

長(zhǎng)把梨冷庫(kù)貯藏可以降低其產(chǎn)后的呼吸作用及呼吸強(qiáng)度，從而更好的保持梨果的品質(zhì)。

根據(jù)萬(wàn)能制冷梨類冷庫(kù)的建造經(jīng)驗(yàn):貴德長(zhǎng)把梨入庫(kù)前和出庫(kù)后其品質(zhì)色澤風(fēng)味沒有明顯的差異性。選擇冷庫(kù)保鮮長(zhǎng)把梨是一種科學(xué)的保鮮方法。

Q:貴德長(zhǎng)把梨，冷庫(kù)的保鮮溫度，相對(duì)濕度及時(shí)間是多少？

貴德長(zhǎng)把梨冷庫(kù)保鮮可采用保鮮冷庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間具體如下：

貴德長(zhǎng)把梨冷庫(kù)的保鮮注意事項(xiàng)

1.貴德長(zhǎng)把梨溫度注意事項(xiàng)

適合貴德長(zhǎng)把梨保鮮的溫度為0℃~2℃，儲(chǔ)藏期間溫度的波動(dòng)值不允許超過(guò)±1℃，如果溫度偏低，可能導(dǎo)致凍害；反之溫度過(guò)高，會(huì)造成長(zhǎng)把梨的呼吸強(qiáng)度上升，加速其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，降低商品價(jià)值。

2.貴德長(zhǎng)把梨相對(duì)濕度管理

濕度主要影響貴德長(zhǎng)把梨果肉的含水量，適宜的相對(duì)濕度為90%~95%，如果濕度過(guò)高，會(huì)造成果實(shí)的腐爛。如果濕度不足，會(huì)導(dǎo)致凈重減小。

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