武威白酒100平米恒溫冷庫恒溫冷庫設計方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：武威白酒的釀造歷史可追溯到元明時期，有“塞上酒鄉(xiāng)”的美譽。本篇萬能制冷為大家?guī)砦渫拙?00平米恒溫冷庫設計方案，包括：設計項目、技術(shù)規(guī)范、冷庫設備配置及溫度設計參數(shù)。

一.武威白酒簡介

武威白酒的釀造歷史可追溯到元明時期，有“塞上酒鄉(xiāng)”的美譽。品種主要有濃香型“黃臺”系列酒、“涼都”系列、“雷臺”系列、松鹿牌冬蟲夏草滋補酒：

“黃臺”系列：原料選用優(yōu)質(zhì)的高粱，大曲，大曲為糖化發(fā)酵劑，固體酵母產(chǎn)脂，人工老窖，雙輪工藝，經(jīng)長期發(fā)酵、量質(zhì)摘酒、自然老熟、精心勾兌而成；

“涼都”系列、“雷臺”系列：以玉米為原料，采用多種糖化發(fā)酵劑，適當延長發(fā)酵期和成品貯存期，改人工勾兌為微機勾兌的“涼都”系列、“雷臺”系列

松鹿牌冬蟲夏草滋補酒：冬蟲夏草酒為35度滋補酒，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以冬蟲草、枸杞、黃芪、黨參等10多種名貴藥材，浸泡配制而成。具有芳香濃郁、酒藥協(xié)調(diào)、綿甜爽口的獨特風味和療虛老、壯腰腎、臺盤骨之功效，含有人體必需的氨基酸18種之多，還有礦物質(zhì)和微量元素。在1990年舉世注目的第11屆亞運會標志產(chǎn)品爭奪中，力挫群雄，奪得了酒類保健酒標志產(chǎn)品。

二.武威白酒100平米恒溫冷庫工程設計方案詳情

1.武威白酒恒溫冷庫施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.武威白酒恒溫冷庫采用的規(guī)范及技術(shù)標準

所有設備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準：

• 《冷庫設計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.武威白酒恒溫冷庫設計氣象依據(jù)

武威市屬溫帶大陸性干旱氣候，其特點是四季分明，冬寒夏暑，氣溫日、年變化大；降水較少，分布不均；蒸發(fā)量大，氣候干燥；太陽輻射強，光照充足；無霜期較短。

武威室外計算溫、濕度計算參考數(shù)據(jù)：

• 供暖室外計算溫度（℃）-14.5

• 冬季通風室外計算溫度（℃）-9

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃）-18.5

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）53

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）30.5

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）19.6

• 夏季通風室外計算溫度（℃）26.3

• 夏季通風室外計算相對濕度（%）39

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）24.8

4.武威白酒恒溫冷庫制冷制冷系統(tǒng)設計說明

制冷系統(tǒng)依照經(jīng)濟、適用，便于后續(xù)維護保養(yǎng)的原則選擇。本制冷系統(tǒng)采用單機控制方案，制冷設備分別對應單間冷庫。

• 制冷劑采用二氟一氯甲烷（氟利昂 R22），具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

• 制冷機組：制冷機組采用箱式一體化風冷式冷凝機組，電熱化霜。
  

• 制冷壓縮機運行工況：t0=-13℃/tk=+35℃。設備工作電壓AC380V/50Hz，三項四線制供電，電壓允許波動范圍±10。

5.武威白酒恒溫冷庫恒溫冷庫設備配置說明

5.1精創(chuàng)微電腦控制箱

采用微電腦自動控制冷庫溫度，可設定溫度上下線，實現(xiàn)一鍵全自動運行。配電柜配備獨立的電流表，具有高溫保護、電動機缺項、短項及相序保護功能。

5.2庫內(nèi)照明

冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點。

5.3電纜敷設

設備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃，敷設處環(huán)境溫度不超過 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

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