【前言】：紅薯保鮮冷庫(kù)如何儲(chǔ)藏，需要注意哪些問(wèn)題？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答紅薯冷庫(kù)的相關(guān)問(wèn)題。

Q：紅薯保鮮庫(kù)儲(chǔ)存方法是什么？

紅薯保鮮庫(kù)儲(chǔ)藏方法：紅薯采收-紅薯分級(jí)包裝-紅薯預(yù)冷-冷庫(kù)溫濕度管理-冷庫(kù)管理注意事項(xiàng)；

紅薯冷庫(kù)貯藏方法：

• 紅薯采收：適宜紅薯采收的溫度是15℃，如果采收過(guò)晚，容易受到凍害，增加貯藏的難度； 

• 紅薯分級(jí)包裝：紅薯采后要做分級(jí)工作，剔除病蟲害果、傷果，挑選大小適中的紅薯進(jìn)行貯藏；

• 紅薯預(yù)冷：紅薯進(jìn)入冷庫(kù)之前要先進(jìn)行預(yù)冷，除去田間熱，降低紅薯的呼吸作用；

• 冷庫(kù)清潔消毒：將冷庫(kù)殺菌消毒，冷庫(kù)提前2-3天做好降溫工作，紅薯預(yù)冷后可直接轉(zhuǎn)入貯藏冷庫(kù)；
  

• 冷庫(kù)溫濕度管理：紅薯的冷庫(kù)貯藏適宜溫度為2-8℃，貯藏一段時(shí)間后將溫度調(diào)整到10-14℃，如果溫度過(guò)低容易受到冷害，薯塊內(nèi)部變黑，后期容易腐爛；適宜的相對(duì)濕度為80-95%，如果濕度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生；       

• 定期檢查：紅薯在貯藏期間要定期檢查，檢查是否有腐爛變壞等情況，若有請(qǐng)及時(shí)剔除；

紅薯冷庫(kù)管理事項(xiàng)：

1. 貯藏期間盡量減少冷庫(kù)的進(jìn)出次數(shù)；

2. 定期對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行通風(fēng)換氣，更新冷庫(kù)內(nèi)的氣體環(huán)境；

3. 紅薯碼垛時(shí)注意不要過(guò)高，注意留一定空間進(jìn)行通風(fēng)；

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