【前言】：萬能制冷整理冷庫施工及驗收標準 GB51440-2021第1章總則相關(guān)知識，下面一起來學(xué)習吧。

1.總則

1.0.1 為使冷庫施工及驗收水平滿足食品冷凍冷藏技術(shù)和衛(wèi)生要求，促進技術(shù)進步，確保工程質(zhì)量和安全，提高經(jīng)濟效益，制定本標準。

1.0.2 本標準適用于采用氨、鹵代烴及其混合物、二氧化碳為制冷劑的亞臨界蒸氣壓縮直接式制冷系統(tǒng)和采用二氧化碳、鹽水等為載冷劑的間接式制冷系統(tǒng)的新建、擴建、改建食品冷庫施工及驗收。

1.0.3 本標準應(yīng)與現(xiàn)行國家標準《建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標準》GB50300配套使用。

1.0.4 冷庫工程施工及驗收，除應(yīng)執(zhí)行本標準規(guī)定外，尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標準的規(guī)定。

條文說明

1.0.1 冷庫建筑是一種特殊倉儲建筑，它是保證食品質(zhì)量及安全的重要環(huán)節(jié)，如果冷庫沒有合理的設(shè)計、施工及管理將產(chǎn)生重大的安全隱患。原國家行業(yè)標準《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》SBJ?11-2000、《氨制冷系統(tǒng)安裝工程施工及驗收規(guī)范》SBJ?12-2011、《氫氯氟烴、氫氟烴類制冷系統(tǒng)安裝工程施工及驗收規(guī)范》SBJ?14-2007等，對全國冷庫建設(shè)提供了統(tǒng)一的技術(shù)標準，對規(guī)范和推動全國冷庫建設(shè)起到了重要作用。但也有不少冷庫在建設(shè)中存在著執(zhí)行力度不夠的問題，達不到安全使用的要求。隨著我國冷庫數(shù)量逐年增長，同時食品質(zhì)量、安全生產(chǎn)等問題也日益突出，現(xiàn)行的行業(yè)標準已不能滿足發(fā)展的要求，為此特制定本標準。

1.0.2 本條規(guī)定了適用范圍為新建、擴建食品冷庫的施工及驗收，至于改建維修的冷庫，因受原有條件限制，在某些方面不一定能符合本標準要求，但標準中的一些原則，在改建或維修工程時仍可適用，如有特殊情況，要按因地制宜的原則執(zhí)行。本標準對于氣調(diào)冷庫、山洞冷庫、石拱覆土冷庫等特殊冷庫的施工及驗收并不完全適用，因該類冷庫在工藝要求、氣密、安全、凍融等方面較復(fù)雜，其施工要根據(jù)具體設(shè)計要求進行，但本標準中的大部分的內(nèi)容可參照執(zhí)行。

1.0.4 冷庫工程施工較其他普通建筑施工技術(shù)條件復(fù)雜，綜合性強，涉及面廣。國家對工程施工制定了許多國家標準，本標準內(nèi)容不可能包括所有的規(guī)定。因此，在冷庫工程施工時，要將本標準和其他有關(guān)國家標準配合使用。

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參考資料 ：

[1]住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于發(fā)布國家標準《冷庫施工及驗收標準》的公告↗中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部●[引用日期2022-09-17]