天水清水粉殼蛋390平米保鮮冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息

寫在前面的話：清水粉殼蛋是甘肅省天水市清水縣特產(chǎn)禽蛋產(chǎn)品，本篇萬能制冷為大家?guī)硖焖逅蹥さ?90平米保鮮冷庫設(shè)計方案，包括設(shè)計項目、溫度設(shè)計依據(jù)有、設(shè)備配置等。

一.天水清水粉殼蛋簡介

清水粉殼蛋是甘肅省天水市清水縣特產(chǎn)禽蛋產(chǎn)品，清水粉殼蛋蛋殼清潔、完整、光亮，殼上有一層白霜，色澤鮮明，重量適當(dāng)，蛋與蛋相互碰擊聲音清脆，手握蛋搖動無聲，蛋重在50-60克以上。氣室直徑小于11毫米，整個蛋呈微紅色，蛋黃略見陰影或無陰影，且位于中央，不移動，蛋殼無裂紋，蛋黃、蛋清色澤分明，無異常顏色，蛋黃呈圓形凸起而完整，并帶有韌性，蛋清濃厚、稀稠分明，系帶粗白而有韌性，并緊貼蛋黃的兩端。外殼呈粉紅色，俗稱粉殼蛋。

2013年12月30日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“清水粉殼蛋”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

二.天水清水粉殼蛋冷庫設(shè)計方案詳情

1.冷庫設(shè)計施工項目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準：

• 《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準》

• 《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》

3.冷庫庫溫設(shè)計氣象依據(jù)

清水縣深居內(nèi)陸腹地，地處東南、西南季風(fēng)交互影響的邊緣地帶，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，冬季不寒冷而漫長，夏季溫和而短促，幾乎無夏，春秋相連，雨熱同期。年平均氣溫年降水量564.5毫米，日照時數(shù)2166.5小時，無霜期173天。

清水縣室外計算溫、濕度：

• 年平均溫度（℃）：11

• 供暖室外計算溫度（℃）:-5.7

• 冬季通風(fēng)室外計算溫度（℃）:-2

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算溫度（℃）:-8.4

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計算相對濕度（%）：62

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算干球溫度（℃）：30.8

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算濕球溫度（℃）：21.8

• 夏季通風(fēng)室外計算溫度（℃）：26.9

• 夏季通風(fēng)室外計算相對濕度（%）：55

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計算日平均溫度（℃）：25.9

4.冷庫設(shè)計主要設(shè)備配置說明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機

• 采用雙柔設(shè)計，確保渦旋盤間的密封。允許渦旋盤沿徑向和軸向分開，碎屑或液體可通過渦旋盤而不損害壓縮機；
  

• 全封閉渦旋壓縮機具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機具有更低的噪音和震動水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠對稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無需震動吸收裝置；

• 采用卸載啟動技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機后互相分開壓縮機內(nèi)部全面的壓力平衡，無需附加啟動裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動軸承，太空時代材料。ZB渦旋壓縮機應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無毒、無味、不燃的優(yōu)點。

4.3制冷系統(tǒng)

制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機機組運行控制、風(fēng)冷式冷凝器運行控制、庫內(nèi)溫度控制等部分組成，采用單機單控方案。

電控系統(tǒng)同時還有缺相保護、熱保護、高低壓保護等多項保護措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機組控制柜和冷庫溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進口或國內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品，可實現(xiàn)全自動保護及控制，并根據(jù)冷庫特點實現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫內(nèi)溫度變化而自動調(diào)節(jié)，每間冷庫的庫溫均可按儲藏要求任意調(diào)節(jié)。

4.4庫內(nèi)照明

冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點。

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