【前言】草莓和紅布林都是需要冷藏的，建議放在冷庫(kù)內(nèi)。冷庫(kù)內(nèi)存放草莓和紅不林的注意事項(xiàng)有哪些？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答草莓和紅布林冷藏的相關(guān)問(wèn)題。

Q:草莓和紅布林必須要冷藏嗎?

草莓和紅布林必須要冷藏，建議放在冷庫(kù)內(nèi)。

草莓和紅不林需要冷藏的原因是什么？

草莓是一種很容易腐爛的水果，在常溫下防止1-2天會(huì)變色變味，難以貯運(yùn)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此需要存放在保鮮庫(kù)或者氣調(diào)庫(kù)。冷庫(kù)內(nèi)適宜的環(huán)境可以延長(zhǎng)草莓的貯藏時(shí)間。

紅布林低溫貯藏容易發(fā)生褐心病，高溫貯藏又容易腐爛變質(zhì)，所以需要精細(xì)貯藏，才能達(dá)到紅布林保鮮的目的。

草莓和紅布林在冷庫(kù)內(nèi)存放注意的問(wèn)題有哪些？

1.草莓在冷庫(kù)存放適宜的溫濕度

保鮮庫(kù)：適宜溫度-1℃；相對(duì)濕度85-95%；貯藏時(shí)間1個(gè)月；、

氣調(diào)庫(kù)：適宜溫度0-0.5℃，相對(duì)濕度85-95%；氧氣濃度3-5%，二氧化碳濃度15-20%；貯藏時(shí)間12個(gè)月左右；

2.紅布林在保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)的溫濕度：

保鮮庫(kù)：適宜溫度0~1℃,相對(duì)濕度85%~90%，通風(fēng)良好；

氣調(diào)庫(kù)：適宜溫度為0~1℃、二氧氧化化碳碳含量為7%~8%、氧氣含量為1%~3%的條件下,貯藏時(shí)間在70天左右；

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