甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司300平米牦牛乳冷庫(kù)工程信息

寫(xiě)在前面的話(huà)：牦牛奶含有豐富的活性物質(zhì)和天然乳鈣，但是產(chǎn)量稀少，只在每年的6月和十月產(chǎn)奶。為提升牦牛奶的品質(zhì)，雪頓乳業(yè)委托萬(wàn)能制冷設(shè)計(jì)建造300平米的牦牛乳保鮮冷庫(kù)工程。

一.客戶(hù)簡(jiǎn)介

甘肅雪頓牦牛乳業(yè)股份有限公司成立于2011年12月8日，生產(chǎn)基地位于 “中國(guó)牦牛乳都”甘南藏族自治州夏河縣。生產(chǎn)基地總占地面積約210畝，建筑物總面積3.5萬(wàn)㎡，總投資人民幣4.6億元。生產(chǎn)基地日處理牦牛鮮奶能力達(dá)400噸，是集自動(dòng)化、信息化、智能化和節(jié)能環(huán)保于一體的現(xiàn)代化智能制造工廠(chǎng)，全套定制專(zhuān)業(yè)的牦牛乳設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)全線(xiàn)加工、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)等流程的自動(dòng)化，生產(chǎn)全環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)信息采集和上傳，形成智能生產(chǎn)的工業(yè)制造數(shù)據(jù)，是西北智能化高的牦牛乳生產(chǎn)基地。

主要生產(chǎn)巴氏殺菌奶、UHT超高溫滅菌奶、酸奶、奶酪、乳酸飲料、奶粉等系列牦牛乳產(chǎn)品。已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系、乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、乳制品危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證，以及中國(guó)學(xué)生飲用奶項(xiàng)目生產(chǎn)供應(yīng)資質(zhì)，在食品生產(chǎn)質(zhì)量管理水平上達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)。

二.工程概況

甘肅雪頓牦牛乳業(yè)有限公司乳品冷庫(kù)占地面積300平米，冷庫(kù)的運(yùn)行溫度設(shè)置在2℃~8℃。該冷庫(kù)嚴(yán)格按照食品安全生產(chǎn)規(guī)范、冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范建造冷庫(kù)，于2017年7月1日簽訂安裝合同，7月10日正式進(jìn)入施工階段,歷時(shí)一個(gè)月正式竣工。

1.乳品保鮮施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.施工中采用的規(guī)范及設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.乳品保鮮冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明

艾默生渦旋式壓縮機(jī)組特點(diǎn)介紹

• 安裝簡(jiǎn)單：采用箱式整體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀(guān)輕巧；易安裝于墻面；機(jī)組進(jìn)出管接口裝有截止閥，安裝維便。

• 高質(zhì)量耐用性強(qiáng)：主機(jī)選用谷輪ZB渦旋全封閉制冷壓縮機(jī)，震動(dòng)低、噪音小、運(yùn)行可靠，使用銅管鋁片式散熱器，換熱效率高、使用壽命長(zhǎng)。 

• 節(jié)能安靜：谷輪渦旋壓縮技術(shù)比傳統(tǒng)活塞設(shè)計(jì)更高效；側(cè)出風(fēng)機(jī)組采用6極電機(jī)、頂出風(fēng)機(jī)組采用外轉(zhuǎn)子風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)運(yùn)行噪音小,更節(jié)能環(huán)保。

• 可靠性高：谷輪渦旋技術(shù)，更強(qiáng)的抗液擊能力，更好的雜質(zhì)容忍度，專(zhuān)利的噴液技術(shù)，實(shí)現(xiàn)壓縮機(jī)制冷佳化；先進(jìn)的電子保護(hù)技術(shù)，先進(jìn)卸載啟動(dòng)技術(shù)壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡。

• 機(jī)組配置說(shuō)明：谷輪ZB壓縮機(jī)冷凝器儲(chǔ)液器過(guò)濾器電磁閥壓力控制器高低壓表進(jìn)出口閥接線(xiàn)盒。

三.工程時(shí)間及流程安排

• 2017年7月1日簽訂300平米牦牛乳保鮮冷庫(kù)庫(kù)工程建造合同；

• 2017年7月1日~2019年7月10日進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)備采購(gòu)工作；

• 2017年7月11日冷庫(kù)設(shè)備建造材料運(yùn)輸入場(chǎng)；

• 2017年7月11日-2019年7月25日蒙牛乳品保鮮冷庫(kù)建造及調(diào)試工作；

• 2017年8月1日正式完工，客戶(hù)驗(yàn)收。

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