【前言】柚子冷庫(kù)貯藏方法是什么？柚子在冷庫(kù)的貯藏效果怎么樣？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答柚子冷庫(kù)貯藏方法及效果的相關(guān)問(wèn)題；

Q：柚子冷庫(kù)貯藏方法是什么？冷庫(kù)保鮮效果怎么樣？

柚子在冷庫(kù)的儲(chǔ)存方法：貯藏前的管理包括柚子的采收、分級(jí)包裝及預(yù)冷，貯藏期間的管理主要是冷庫(kù)清潔消毒及柚子冷庫(kù)的溫濕度管理。柚子在保鮮冷庫(kù)中可以貯藏6-8個(gè)月。

一、貯藏前的管理

1、柚子采收

柚子的品種有很多，大多數(shù)的柚子采收時(shí)間在10月底至11月底，貯藏用的柚子在八九成熟時(shí)即可采收。采收前半個(gè)月停止?jié)菜?，時(shí)間選擇在晴天露水干后采摘。

2、柚子分級(jí)包裝

根據(jù)柚子的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，柚子可以分為特級(jí)一級(jí)和二級(jí)；柚子的包裝材料選擇清潔干燥無(wú)毒的材料進(jìn)行包裝。

3、柚子預(yù)冷

柚子放入冷庫(kù)之前要進(jìn)行預(yù)冷，預(yù)冷的目的是散去田間熱。預(yù)冷方式可以選擇冷庫(kù)預(yù)冷。

二、貯藏期間管理

1、冷庫(kù)的清潔消毒

產(chǎn)品放入冷庫(kù)之前冷庫(kù)要提前進(jìn)行殺菌消毒，做好通風(fēng)工作。提前進(jìn)行降溫至冷庫(kù)所需溫度。

2、柚子冷庫(kù)的溫濕度管理

柚子適宜的貯藏溫度為3-5℃，適宜的濕度為85%，在貯藏期間要控制好冷庫(kù)的溫度濕度，否則會(huì)影響柚子的貯藏效果。在上述條件下柚子的貯藏周期為6-8個(gè)月。

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參考資料：

柚子的貯藏保鮮技術(shù)-愛(ài)學(xué)術(shù)