【前言】：采收的鮮柚子可以在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？如果可以，柚子冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答柚子冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。

Q:柚子能放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？

柚子（學(xué)名：Citrus maxima (Burm) Merr.）原產(chǎn)于東南亞，中國(guó)種植歷史有3000多年。種植區(qū)域主要有：浙江、江西、廣東、廣西、臺(tái)灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等地。柚子種類繁多，其品種有：橘紅、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金蘭柚、桑麻柚、四季拋、梁平柚、晚白柚。

采收后的鮮柚子是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。

柚子采收之后仍然保留旺盛的蒸騰作用和呼吸作用，常溫儲(chǔ)藏比較困難，而且保鮮周期也比較短。易出現(xiàn)轉(zhuǎn)色、失水，變質(zhì)及腐爛的情況。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏柚子的好處在于：適宜的低溫和濕度環(huán)境可以抑制紅心柚呼吸強(qiáng)度，降低水分的蒸發(fā)和營(yíng)養(yǎng)成分的流失。再者低溫還可以抑制霉菌等微生物的生長(zhǎng)繁殖，降低柚子儲(chǔ)藏期間病害的發(fā)生率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷水果冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn)：入庫(kù)前的柚子和出庫(kù)前其品質(zhì)、口味沒(méi)有明顯的差別，因此冷庫(kù)儲(chǔ)藏柚子是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q：柚子冷庫(kù)保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

柚子冷庫(kù)儲(chǔ)藏可安裝保鮮冷庫(kù)，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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