【前言】：生姜長(zhǎng)期保鮮建議安裝冷庫(kù)，那么生姜保鮮用什么類型冷庫(kù)儲(chǔ)存好？?jī)?chǔ)藏期間注意哪些問(wèn)題？本篇萬(wàn)能制冷為大家解答生姜保鮮選擇冷庫(kù)類型及儲(chǔ)藏注意事項(xiàng)的線管疑問(wèn)。

    Q：生姜保鮮用什么類型冷庫(kù)儲(chǔ)存好？可以放多長(zhǎng)時(shí)間？

    A：生姜?jiǎng)e名姜根、百辣云、勾裝指、因地辛等，生姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜種植戶安裝生姜冷庫(kù)可以選擇保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)（保鮮庫(kù)的一種），其中效果明顯的是氣調(diào)冷庫(kù)，不過(guò)建造生姜?dú)庹{(diào)冷庫(kù)造價(jià)過(guò)高，一般不建議選擇。普通保鮮庫(kù)即可達(dá)到長(zhǎng)期保鮮生姜的效果！

    生姜保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏期間注意事項(xiàng)

• 冷庫(kù)設(shè)備檢修：貯藏前需要試運(yùn)行制冷設(shè)備，通過(guò)運(yùn)行檢查和修理設(shè)備，保證設(shè)備的正常運(yùn)行；

• 冷庫(kù)的清潔與消毒：儲(chǔ)藏前將冷庫(kù)內(nèi)部清潔干凈，并消毒滅菌處理，防止后期儲(chǔ)藏發(fā)生病害。消毒方法可采用庫(kù)內(nèi)二氧化硫熏蒸 , 20g/m3 。 密封 1小時(shí)后 , 打開(kāi)庫(kù)門通風(fēng)換氣 ；

• 冷庫(kù)提前降溫：入庫(kù)前3~5天開(kāi)機(jī)降溫，溫度控制在0~1℃左右；

• 冷庫(kù)溫度管理：生姜冷庫(kù)適宜溫度為15℃，儲(chǔ)藏期間庫(kù)溫庫(kù)溫要求在48小時(shí)內(nèi)達(dá)到規(guī)定的儲(chǔ)藏溫度，庫(kù)溫要求穩(wěn)定，波動(dòng)不超過(guò)±1℃；

• 冷庫(kù)濕度管理：相對(duì)濕度保持在65%，濕度不足可進(jìn)行加濕操作；

• 氣體成分管理：建議對(duì)生姜保鮮庫(kù)做好通風(fēng)換氣工作，在氣溫降低的造成或者傍晚進(jìn)行，次數(shù)為一周至少一次；

• 其他管理事項(xiàng)：儲(chǔ)藏期間應(yīng)定期抽樣檢查，檢查白菜是否有病害、冷害、轉(zhuǎn)色、失水及腐爛情況，若有異常及時(shí)剔除。

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