新鄭紅棗600平米保鮮冷庫設(shè)計工程方案
來源: 作者: 更新于:2021年06月29日 12時 閱讀:0
河南新鄭紅棗600平米保鮮冷庫設(shè)計方案基礎(chǔ)信息
工程名稱:紅棗保鮮冷庫 | 冷庫容量:600㎡*3m | 維護結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫板 |
冷庫地址:河南鄭州 | 每日入庫量(%):10 | 儲藏溫度(℃):-1~0 |
保鮮周期(月):3 | 每日入庫量(t):31.5 | 降溫時間(h):18 |
貨物名稱:新鄭紅棗 | 冷庫儲藏噸位(t):315 | 冷庫濕度(%):90~95 |
貨物密度(kg/m3):350 | 容積系數(shù):0.5 | 冷庫設(shè)備品牌:漢鐘、精創(chuàng)、丹佛斯 |
寫在前面的話:鄭州紅棗又名雞心大棗、雞心棗,有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的美譽。本篇萬能制冷為大家?guī)砗幽闲锣嵓t棗600平米保鮮冷庫設(shè)計工程方案,包括設(shè)計項目、設(shè)計溫度參考、設(shè)計依據(jù)及冷庫設(shè)備配置說明。
一.新鄭紅棗簡介
新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗,是河南鄭州新鄭市的特色水果,種植歷史可追溯到8000年前的裴李崗文化時期。素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的美譽。新鄭紅棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,它含有人體必需的8種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì),是天然的維生素果實,營養(yǎng)價值極高。
二.新鄭紅棗保鮮冷庫設(shè)計工程方案詳情
1鄭紅棗保鮮冷庫設(shè)計施工項目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調(diào)試交工 。
2.新鄭紅棗保鮮冷庫設(shè)計施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標準
所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標準:
《冷庫設(shè)計規(guī)范 GB 50072-2010》
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《機械設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗評定標準》
《工業(yè)管道施工及驗收規(guī)范》
3.玉樹扎什加羊肉冷凍庫工程地氣象設(shè)計依據(jù)
新鄭市地處暖溫帶,屬溫帶季風氣候,四季分明。3月至5月為春季,天氣溫暖,多東北、西北風,雨水偏少;6月至8月為夏季,天氣炎熱,多東南風,雨水偏多,降水量占全年的52%;9月至11月為秋季,天氣涼爽,風向不定,雨水偏少;12月至翌年2月為冬季,天氣嚴寒,多西北、東北風,雨雪偏少。主要災害性天氣為旱、澇、風、雹等。
新鄭市年均氣溫14.2℃,歷史高氣溫42.5℃,歷史低氣溫-17.9℃;年均降水量676.1毫米,高年降水量1174.0毫米,少年降水量449.4毫米;
年均蒸發(fā)量1476.2毫米,高年蒸發(fā)量1976.2毫米,低年蒸發(fā)量1237.3毫米;
年均日照時數(shù)2114.2小時,高年日照時數(shù)2571.3小時(1978年),低年日照時數(shù)1753.3小時(1989年);年均雷暴日數(shù)19天,多年雷暴日數(shù)26天,少年雷暴日數(shù)11天;
年均霧日22天,多霧日38天,少年霧日7天;年均霜日67天,多年霜日90天,少年霜日44天;
年均大風日7天,多年大風日24天,少年大風日0天。
4.新鄭紅棗保鮮庫冷藏技術(shù)方案說明
鮮紅棗采收之后在自然環(huán)境下易受溫度、濕度等環(huán)境的影響出現(xiàn)失水萎縮,放置一周之后棗肉會出現(xiàn)褐變,導致紅棗的食用價值大打折扣。使用冷庫儲藏紅棗可以減緩水分的流失,同時抑制微生物的生命活動,延緩紅棗的衰老,降低腐爛和病害的發(fā)生率。
出庫后的紅棗和入庫前相比,其色澤、口味和硬度沒有明顯的差異。因此紅棗是可以放在冷庫里儲藏的。
5.新鄭紅棗保鮮庫配置說明
5.1電源要求
本設(shè)計工程要求提供AC380/50HZ,電壓允許波動范圍±10 ,電源進戶前做重復接地處理,地零分開。制冷設(shè)備電源由用戶引至機組控制柜和溫度控制柜。
5.2照明
冷庫庫房內(nèi)采用冷庫用 LED 冷光源照明燈,具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點。
5.3電纜敷設(shè)
設(shè)備選線按照芯線長期工作溫度不超過 65℃,敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過 40℃,另加 5-10的余量選擇電纜,采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過建筑物的隔熱層時,采取可靠的防火和防止冷橋的措施。
5.4上海精創(chuàng)配電柜配電柜配置說明
操作簡單、產(chǎn)品智能化,雙屏顯示,可以直觀查看當前溫度和設(shè)置溫度。
技術(shù)參數(shù):
測控溫度范圍:-50℃~50℃
測控精度:±1℃
壓縮機延遲保護時間:1~120分鐘可調(diào)
電源:三相五線(或三相四線)380VAC±10%/50HZ
控制化霜器大容量(kw)5.5;11;15
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