青海大通蠶豆100平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

• 設(shè)計(jì)單位： 甘肅萬(wàn)能制冷設(shè)備有限公司

• 主要工作內(nèi)容：工程包括制冷設(shè)備、冷庫(kù)門(mén)、控制系統(tǒng)設(shè)備的采購(gòu)、安裝施工。

寫(xiě)在前面的話(huà)：大通蠶豆是青海省大通回族土族自治縣特產(chǎn)，本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)大通蠶豆100平米保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案，包括：設(shè)計(jì)項(xiàng)目、技術(shù)規(guī)范、庫(kù)溫設(shè)計(jì)依據(jù)、冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明。

一.大通蠶豆簡(jiǎn)介

大通蠶豆是青海省大通回族土族自治縣特產(chǎn)，大通蠶豆籽粒皮薄，煮飪品質(zhì)好，利于加工芽豆，適宜干炒、膨化、油炸。大通蠶豆籽粒大且飽滿(mǎn)均勻，皮色光亮，變色慢，耐貯藏，商品率高。大通蠶豆蛋白質(zhì)含量為≥20%、多糖≥0.5%、鈣≥950毫克/千克，均高于蠶豆規(guī)范值。

2015年11月05日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“大通蠶豆”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

二.大通蠶豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.大通蠶豆保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.大通蠶豆冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.大通蠶豆保鮮冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

大通回族土族自治縣屬高原大陸性氣候，年均氣溫4.9度，極端高氣溫35.6攝氏度，極端低氣溫-26.1攝氏度，大凍土深度114厘米，大積雪厚度18厘米。年降水量523.3毫米，年平均蒸發(fā)量1762.8毫米，全年降水天數(shù)168天，降水量多在8月，少在12月，年平均相對(duì)濕度56%。年內(nèi)無(wú)霜期61—133天左右，年平均日照時(shí)數(shù)2553小時(shí)，大風(fēng)速18米/秒。 

大通室外計(jì)算溫、濕度：

• 供暖室外計(jì)算溫度：-11.4℃；

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：-7.4℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度：-13.6℃；

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度：45%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度：26.5℃；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度：16.6℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：21.9℃；

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度：48%；

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度：20.8℃；

4.大通蠶豆保鮮冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1漢鐘RC2-D冷藏專(zhuān)用壓縮機(jī)（中低溫冷藏庫(kù)、高溫果蔬冷庫(kù)）

• 性?xún)r(jià)比高：自帶經(jīng)濟(jì)器截止閥，優(yōu)化經(jīng)濟(jì)器接口設(shè)計(jì)，提高經(jīng)濟(jì)器對(duì)系統(tǒng)性能的提升幅度；自帶電機(jī)溫度傳感器與配套節(jié)流機(jī)構(gòu)，減少電機(jī)液噴對(duì)系統(tǒng)性能影響；

• 穩(wěn)定可靠：升級(jí)容調(diào)機(jī)構(gòu)，采用性能優(yōu)越的密封材料。進(jìn)一步提升容調(diào)穩(wěn)定性；優(yōu)化電機(jī)冷卻流道設(shè)計(jì)與電機(jī)配置，拓展無(wú)電機(jī)液噴區(qū)運(yùn)行范圍，適應(yīng)冷藏市場(chǎng)應(yīng)用；

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.3庫(kù)內(nèi)照明

冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)采用冷庫(kù)用 LED 冷光源照明燈，具有亮度高、密封性好、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

4.4電纜敷設(shè)

設(shè)備選線按照芯線長(zhǎng)期工作溫度不超過(guò) 65℃，敷設(shè)處環(huán)境溫度不超過(guò) 40℃，另加 5-10的余量選擇電纜，采用 BVR 型電纜(銅芯電纜)沿庫(kù)頂線槽或 PVC 管暗敷至用電設(shè)備。電氣線路穿過(guò)建筑物的隔熱層時(shí)，采取可靠的防火和防止冷橋的措施。

蠶豆冷庫(kù)保鮮知識(shí)推薦

• 蠶豆能放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎？保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

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