環(huán)縣灘羊380平米羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案
來(lái)源: 作者: 更新于:2020年10月28日 10時(shí) 閱讀:0
環(huán)縣灘羊360平米羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案基礎(chǔ)信息
工程名稱:環(huán)縣灘羊羊肉冷庫(kù)建設(shè)安裝 | 冷庫(kù)容量:360㎡×4m | 維護(hù)結(jié)構(gòu)體:聚氨酯冷庫(kù)板 |
冷庫(kù)地址:甘肅慶陽(yáng) | 每日入庫(kù)量(%):10 | 儲(chǔ)藏溫度:-18℃ |
保鮮周期:1年 | 每日入庫(kù)量(t): | 降溫時(shí)間:18h |
貨物名稱:環(huán)縣灘羊羊肉 | 冷庫(kù)儲(chǔ)藏噸位(t): | 冷庫(kù)濕度:90%~95% |
貨物密度(kg/m3):330 | 容積系數(shù): | 冷庫(kù)設(shè)備品牌:艾默生、精創(chuàng)、丹佛斯 |
寫(xiě)在前面的話:環(huán)縣灘羊是甘肅省慶陽(yáng)環(huán)縣特色羊肉農(nóng)產(chǎn)品,長(zhǎng)期保鮮建議安裝冷庫(kù)儲(chǔ)藏。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)環(huán)縣灘羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案,包括:設(shè)計(jì)項(xiàng)目、庫(kù)溫設(shè)計(jì)依據(jù)、冷庫(kù)設(shè)備配置說(shuō)明、技術(shù)規(guī)范。
一.環(huán)縣灘羊羊肉簡(jiǎn)介
環(huán)縣灘羊是甘肅省慶陽(yáng)環(huán)縣特色羊肉農(nóng)產(chǎn)品,環(huán)縣灘羊肉水分占71%~73%,灰分占1.0%~1.1%,脂肪4.7%~5.0%,蛋白質(zhì)21.0%~22.0%,膽固醇98.0~100.0毫克/百克,pH值5.7,磷0.20%~0.30%,鈣39.0~40.0毫克/千克,氨基酸總量20.65%。
2013年12月30日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“環(huán)縣灘羊”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
二.環(huán)縣灘羊羊肉冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情
1.冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工項(xiàng)目
制冷工藝安裝工程;
電氣及自控系統(tǒng)安裝工程;
系統(tǒng)調(diào)試交工 。
2.冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn):
《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》
《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》
《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》
3.冷庫(kù)庫(kù)溫設(shè)計(jì)氣象依據(jù)
環(huán)縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候,旱、雹、風(fēng)、凍、蟲(chóng)五災(zāi)俱全,尤以旱災(zāi)為重。年平均氣溫9.2℃,無(wú)霜期200天;年均降雨量300毫米左右,日照時(shí)間2600小時(shí),蒸發(fā)量2000毫米。
環(huán)縣天水室外計(jì)算溫、濕度:
供暖室外計(jì)算溫度(℃):-9.6
冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):-4.8
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度(℃):-12.9
冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):53
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度(℃):28.7
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度(℃):20.6
夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度(℃):24.6
夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度(%):57
夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度(℃):24.3
4.冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明
4.1制冷劑
采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì),具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。
4.2制冷系統(tǒng)
制冷系統(tǒng)控制系統(tǒng)主要包括制冷壓縮機(jī)機(jī)組運(yùn)行控制、風(fēng)冷式冷凝器運(yùn)行控制、庫(kù)內(nèi)溫度控制等部分組成,采用單機(jī)單控方案。
電控系統(tǒng)同時(shí)還有缺相保護(hù)、熱保護(hù)、高低壓保護(hù)等多項(xiàng)保護(hù)措施。制冷設(shè)備、氣調(diào)設(shè)備電源由用戶引至機(jī)組控制柜和冷庫(kù)溫度控制柜。控制用電腦和自控元件均采用進(jìn)口或國(guó)內(nèi)名優(yōu)產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)保護(hù)及控制,并根據(jù)冷庫(kù)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了蒸發(fā)溫度隨庫(kù)內(nèi)溫度變化而自動(dòng)調(diào)節(jié),每間冷庫(kù)的庫(kù)溫均可按儲(chǔ)藏要求任意調(diào)節(jié)。
4.3電熱除霜
由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā),終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí),制冷效率甚至下降到30%以下,導(dǎo)致電能較大浪費(fèi),且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。
電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單,操作也更方便,冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。
4.4丹佛斯閥件
溫度范圍:-55℃~100℃
使用范圍:△p=-1~21bar
大工作壓力:PB=28bar
大試驗(yàn)壓力:p'=30.8bar
可用于所有的氟化物制冷劑,特殊閥蓋設(shè)計(jì),防止?jié)駳膺M(jìn)入閥體內(nèi)部;
帶有三個(gè)不同不銹鋼膜片,在閥的整個(gè)使用壽命期間防止泄露;
羊肉冷庫(kù)保鮮知識(shí)推薦
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