金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)500平米速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造方案基礎(chǔ)信息

寫(xiě)在前面的話：永昌驪靬金鱒魚(yú)是甘肅金昌永昌縣特色水產(chǎn)品，常溫保鮮困難。長(zhǎng)期保鮮永昌驪靬金鱒魚(yú)可采用魚(yú)肉冷凍庫(kù)儲(chǔ)藏。本篇萬(wàn)能制冷為大家?guī)?lái)金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案。

一.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)簡(jiǎn)介

永昌驪靬金鱒魚(yú)是虹鱒魚(yú)的變異品種，人工培育繁殖基地位于永昌縣城西郊10公里焦家莊鄉(xiāng)。金鱒魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，肉厚剌少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，蛋白質(zhì)含量豐富。根據(jù)草原生態(tài)研究所測(cè)定，該金鱒魚(yú)肉中鐵、鋅、鈣、維生素總量、胡蘿卜素含量分別比美國(guó)道納爾遜氏虹鱒魚(yú)高70%、50%、14%、12.93%、18.31%。

二.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案詳情

1.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)冷庫(kù)施工項(xiàng)目

• 制冷工藝安裝工程；

• 電氣及自控系統(tǒng)安裝工程；

• 系統(tǒng)調(diào)試交工 。

2.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)施工中采用的規(guī)范及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

所有設(shè)備、材料及施工均符合下列有關(guān)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)：

• 《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50072-2010》

• 《制冷設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)管道及設(shè)備絕熱工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》

• 《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》

• 《工業(yè)管道施工及驗(yàn)收規(guī)范》

3.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)工程地氣象設(shè)計(jì)依據(jù)

金昌氣象條件參考依據(jù)：

• 年平均溫度：5℃；
  

• 供暖室外計(jì)算溫度：-14.8℃；
  

• 冬季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：-9.6℃；
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算溫度：-18.2℃；
  

• 冬季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算相對(duì)濕度：45%；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算干球溫度：27.3℃；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算濕球溫度：17.2℃；
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算溫度：23℃；
  

• 夏季通風(fēng)室外計(jì)算相對(duì)濕度：45%；
  

• 夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日平均溫度：20.6℃；

4.金昌永昌驪靬金鱒魚(yú)速凍冷庫(kù)主要設(shè)備配置說(shuō)明

4.1艾默生谷輪渦旋式壓縮機(jī)

• 采用雙柔設(shè)計(jì)，確保渦旋盤(pán)間的密封。允許渦旋盤(pán)沿徑向和軸向分開(kāi)，碎屑或液體可通過(guò)渦旋盤(pán)而不損害壓縮機(jī)；
  

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更高壽命和可靠性、更好的液體容忍度及更好的雜質(zhì)容忍度；

• 全封閉渦旋壓縮機(jī)具有更低的噪音和震動(dòng)水平平滑的聲音頻譜和柔和的聲音質(zhì)量。壓縮腔永遠(yuǎn)對(duì)稱分布，具有很低的不平衡應(yīng)力，無(wú)需震動(dòng)吸收裝置；

• 采用卸載啟動(dòng)技術(shù)，該谷輪壓縮部件在停機(jī)后互相分開(kāi)壓縮機(jī)內(nèi)部全面的壓力平衡，無(wú)需附加啟動(dòng)裝置技術(shù)為冷凍應(yīng)用提供了出眾的解決方案，高可靠。

• 高效的“特氟龍”軸承，上部的主軸承和驅(qū)動(dòng)軸承，太空時(shí)代材料。ZB渦旋壓縮機(jī)應(yīng)用中溫應(yīng)用: 冷庫(kù)、飲料冷藏、蔬菜冷藏、陳列展示柜、高溫應(yīng)用:乳制品、鮮花保鮮、蔬菜保鮮、水果保鮮等。

4.2制冷劑

采用制冷劑R22作為制冷系統(tǒng)的制冷工質(zhì)，具有無(wú)毒、無(wú)味、不燃的優(yōu)點(diǎn)。

4.4丹佛斯閥件

• 溫度范圍：-55℃~100℃

• 使用范圍：△p=-1~21bar

• 大工作壓力：PB=28bar

• 大試驗(yàn)壓力：p'=30.8bar

• 可用于所有的氟化物制冷劑，特殊閥蓋設(shè)計(jì)，防止?jié)駳膺M(jìn)入閥體內(nèi)部；

• 帶有三個(gè)不同不銹鋼膜片，在閥的整個(gè)使用壽命期間防止泄露；

4.5電熱除霜

由于冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜，妨礙制冷蒸發(fā)器(管道)冷量傳導(dǎo)與散發(fā)，終影響制冷效果。當(dāng)蒸發(fā)器表面的霜層(冰層)厚度達(dá)到一定程度時(shí)，制冷效率甚至下降到30%以下，導(dǎo)致電能較大浪費(fèi)，且縮短制冷系統(tǒng)的使用壽命。因此有必要在適當(dāng)?shù)闹芷趦?nèi)進(jìn)行冷庫(kù)除霜操作。

電熱融霜是利用冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化。這種方法系統(tǒng)簡(jiǎn)單，操作也更方便，冷風(fēng)機(jī)每平方換熱面積約配到40~100W。

魚(yú)肉冷庫(kù)保鮮知識(shí)推薦

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