【前言】：豆瓣菜可以在冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，豆瓣菜冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間是多少？本篇萬能制冷為大家解答豆瓣菜冷庫保存相關(guān)疑問。

Q:豆瓣菜能在冷庫儲(chǔ)藏嗎

收獲后的豆瓣菜可以放冷庫儲(chǔ)藏。

冷庫保鮮豆瓣菜可以通過合理的低溫和濕度設(shè)置，抑制豆瓣菜采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低豆瓣菜營養(yǎng)物質(zhì)消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下，造成豆瓣菜腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制，從而大幅降低豆瓣菜儲(chǔ)藏期間病害率和腐爛率。

根據(jù)萬能制冷冷庫建造經(jīng)驗(yàn)：入庫前的豆瓣菜和出庫后的品質(zhì)、色澤、風(fēng)味沒有明顯的差別。因此冷庫儲(chǔ)藏豆瓣菜是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:豆瓣菜冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

豆瓣菜保鮮可安裝保鮮庫，其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

親，甘肅萬能制冷設(shè)備公司為您提供一對(duì)一的咨詢服務(wù)（冷庫設(shè)計(jì)造價(jià)，冷庫制冷設(shè)備訂購、冷庫工程項(xiàng)目建造安裝），您可以撥打咨詢熱線：18693165151，萬能制冷給您專業(yè)、詳細(xì)的解答。

注：本站稿件未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留出處及源文件地址。

參考資料：

[1] 豆瓣菜-百度百科↗[引用日期2022-11-18]