【前言】:園藝產品放入冷庫前預冷處理有哪些？涉及的主要內容是什么？本篇萬能制冷為大家解答園藝產品放冷庫前需要注意的相關問題，一起來看吧。

Q：園藝產品在進入冷庫前預處理有哪些？

園藝產品在進入冷庫前預處理有：采收注意事項、產品的分級包裝、產品預冷處理；

以果品為例：

1.采收注意事項

適時采收。過早或過晚采收都不適合貯藏。

果品采收時要遵循輕拿輕放的原則，避免造成果品機械損傷；機械損傷會引起果品的腐爛。預防機械損傷可以提高果品的貯藏能力。

2.產品分級包裝

要按照園藝產品的標準分級。果品一般根據(jù)果實的 大小、重量、色澤、形狀、機 械損傷、病蟲害及其他表征， 按照相關標準分成若干類 別,利于貯藏、加工和銷售。

外包裝材料要求衛(wèi)生、美觀堅固，有利于貯藏和運輸中的堆碼。內包裝宜選用價格便宜、不易破損、具有良好的透濕透氣性能、符合衛(wèi)生和環(huán)保要求的包裝紙、保鮮膜(含單果膜)、網(wǎng)套等,并用隔板或墊片隔離,以防果實擠壓造成傷害。

3.預冷處理

果品的預冷方式有冰水預冷、冷庫預冷、差壓預冷、高濕差壓預冷等遇冷方式，不同的果品可以選擇適合該果品的預冷方式，預冷的目的是為散去田間熱，達到適合冷庫貯藏的溫度。

萬能制冷溫馨提示：

水果蔬菜花卉在冷庫中保鮮貯藏要嚴格控制好冷庫的溫度及濕度，溫濕度是園藝產品貯藏的關鍵，貯藏期間冷庫的管理要嚴格按照園藝產品的貯藏要求進行管理。

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