【前言】肅南馬鹿肉可以放冷庫儲(chǔ)藏嗎？如果可以，鹿肉冷庫保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少？本篇萬能制冷為大家解答鹿肉冷庫保鮮的想關(guān)疑問。

Q：鹿肉能在冷庫儲(chǔ)藏嗎？

甘肅馬鹿屬于大型鹿。成年公鹿體重250-300 kg左右，體長135-155cm左右;成年母鹿體重200-230 kg左右，體長120-140 cm左右。體軀結(jié)實(shí)，頭略呈三角形，耳大呈圓錐形，鼻端裸露，尾短、四肢較長，蹄呈橢圓形。野生的甘肅馬鹿屬國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

根據(jù)萬能制冷鹿肉冷庫安裝經(jīng)驗(yàn)：入庫后的鹿肉和入庫前相比，其品質(zhì)、色澤和風(fēng)味沒有明顯的差異，因此冷庫儲(chǔ)藏鹿肉是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q：鹿肉冷庫保鮮溫度、濕度及時(shí)間是多少？

鹿肉冷庫保鮮建議安，保鮮效果和儲(chǔ)藏周期比較理想。其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下：

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