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啤特果能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮時(shí)間、溫度與濕度是多久?

來(lái)源:  作者:  更新于:2021年07月01日 03時(shí)  閱讀:0

【前言】:啤特果是甘肅臨夏和政縣的特色水果。采收后的啤特果可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?如果可以,啤特果冷庫(kù)的保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少?本篇萬(wàn)能制冷為大家解答啤特果冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。

啤特果能否在冷庫(kù)保鮮

Q:啤特果能在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?

啤特果又名皮胚果、剝皮梨、酸巴梨,是甘肅臨夏和政縣的特色水果。是一種獨(dú)特古老樹種,單株產(chǎn)量1800公斤。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,含有豐富的游離酸、果膠、多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

采收后的啤特果是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏的。

鮮啤特果采收之后,在常溫狀態(tài)儲(chǔ)藏時(shí)無(wú)法實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,容易受溫度、濕度、氣體成分及外界環(huán)境因素的影響。易出現(xiàn)啤特果腐爛變質(zhì)的情況。冷庫(kù)的低溫和濕度環(huán)境可以抑制啤特果采后旺盛的呼吸作用和蒸騰作用,降低啤特果儲(chǔ)藏期間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗,實(shí)現(xiàn)啤特果長(zhǎng)期保鮮的目的。

根據(jù)萬(wàn)能制冷水果保鮮冷庫(kù)建造經(jīng)驗(yàn):入庫(kù)前的啤特果和出庫(kù)后相比較其品質(zhì)、色澤和風(fēng)味沒(méi)有明顯的差異性,因此冷庫(kù)啤特果是一種科學(xué)的保鮮技術(shù)。

Q:啤特果冷庫(kù)保鮮時(shí)間、溫度與濕度是多久?

啤特果冷庫(kù)保鮮建議使用水果保鮮庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度貯藏時(shí)間具體如下:

冷庫(kù)類型保鮮溫度(℃)相對(duì)濕 度(%)貯藏時(shí) 間(月)
保鮮冷庫(kù)0~4953


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甘肅臨夏蓮生林果種植農(nóng)民專業(yè)合作100平米水果保鮮庫(kù)建造工程

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