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黃甘桃可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間是多少?

來(lái)源:  作者:  更新于:2021年02月24日 05時(shí)  閱讀:0

【前言】:黃甘桃產(chǎn)于甘肅慶陽(yáng)寧縣,采收后的鮮黃甘桃可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?如果可以,黃甘桃冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別是多少?本篇萬(wàn)能制冷為大家解答黃甘桃冷庫(kù)保鮮的相關(guān)疑問(wèn)。

黃甘桃冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間介紹

Q:黃甘桃可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?

黃甘桃產(chǎn)于甘肅慶陽(yáng)寧縣九龍川流域菩薩廟村,因此又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“披薩廟黃甘桃”,在西北地區(qū)還是很有名氣的。成熟的黃甘桃在常溫下保鮮周期短,保存可以放冷庫(kù)儲(chǔ)藏嗎?

采收后的黃甘桃是可以放在冷庫(kù)儲(chǔ)藏。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏黃甘桃和普通方法相比更有優(yōu)勢(shì):冷庫(kù)保鮮桃子可以通過(guò)合理的低溫和濕度設(shè)置,抑制桃子采后的呼吸作用和蒸騰作用,降低桃子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和水分的蒸發(fā)。此外低溫狀態(tài)下,造成桃子腐爛的霉菌等微生物生長(zhǎng)繁殖也會(huì)受到抑制,從而大幅降低桃子儲(chǔ)藏期間的病害率和腐爛率。

根據(jù)萬(wàn)能制冷桃子冷庫(kù)保鮮經(jīng)驗(yàn),出庫(kù)后的桃子和入庫(kù)前相比較,品質(zhì)、硬度和口味沒(méi)有明顯的差異性。

Q:黃甘桃冷庫(kù)保鮮溫度、相對(duì)濕度及時(shí)間是多少?

黃甘桃冷庫(kù)保鮮可安裝氣調(diào)庫(kù)或者保鮮冷庫(kù),其保鮮溫度、相對(duì)濕度及貯藏時(shí)間分別如下:

冷庫(kù)類(lèi)型保鮮溫度(℃)相對(duì)濕度(%)氣體成分(%)貯藏時(shí)間(月)
保鮮冷庫(kù)-0.5~180~85-
2
氣調(diào)冷庫(kù)0
85~90氧氣1,二氧化碳3~56

備注:“-”表示暫無(wú)相關(guān)參數(shù)


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