【前言】：西梅又名法國黑棗，收獲后的鮮西梅可以放在冷庫儲藏嗎？如果可以，西梅冷庫保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間分別是多少？本篇萬能制冷解答西梅冷庫保鮮的相關(guān)疑問。

Q：西梅能放在冷庫儲藏嗎？

西梅又名智利西梅、加州西梅、法國黑棗，是李子的一個品種。成熟的西梅果實芳香甜美，果實呈卵圓形，顏色有藍(lán)黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色。其果肉呈琥珀色、青綠色或者乳白色。單個西梅果重60~80g，部分品種可達(dá)120g。中國栽培的主要品種有：法蘭西、早生月光、來客、卯爺、藍(lán)蜜、大總統(tǒng)、優(yōu)薩、大玫瑰、斯泰勒、女神、理查德早生等。

收獲后的鮮西梅可以放在冷庫儲藏的。

西梅冷庫保鮮效果遠(yuǎn)超于普通的保鮮方式。從保鮮效果上看：出庫后的西梅和入庫前相比，其品質(zhì)、硬度和口味沒有明顯的差異性。冷庫儲藏西梅可以通過低溫和濕度設(shè)置，抑制西梅采后的呼吸作用和蒸騰作用，降低西梅營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和水分的蒸發(fā)。

Q：西梅冷庫保鮮溫度、濕度及時間是多少？

西梅儲藏可安裝保鮮冷庫，其保鮮溫度、相對濕度及貯藏時間具體如下：

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參考資料：

• [1]西梅（薔薇科植物）_百度百科