【前言】：冷庫(kù)節(jié)能基本方法是什么？萬(wàn)能制冷為大家講解冷庫(kù)門、冷庫(kù)照明、冷庫(kù)人員、貨物儲(chǔ)藏、冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)制令系統(tǒng)的節(jié)能措施，幫助您更好管理和使用冷庫(kù)，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

冷庫(kù)建造完工之后，在運(yùn)營(yíng)階段：如何不影響制冷效果的前提下，大幅度提高冷庫(kù)的節(jié)能效果呢？萬(wàn)能制冷建議可以從冷庫(kù)門、庫(kù)房照明、冷庫(kù)人員、貨物堆放、冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)制冷系統(tǒng)六個(gè)方面來(lái)進(jìn)行優(yōu)化工作。接下里一起來(lái)看詳細(xì)的操作：

一.冷庫(kù)門節(jié)能

冷庫(kù)門是冷庫(kù)與外界的出入“關(guān)卡”，開啟頻次、維護(hù)保養(yǎng)狀況、保溫效果等因素均會(huì)影響節(jié)能效果的好壞。具體分析如下：

上圖為甘肅蘭州生物制品研究所病毒疫苗醫(yī)藥冷庫(kù)工程2-8冷庫(kù)平移門

1.冷庫(kù)門維護(hù)狀況核查

• 確保冷庫(kù)門可以無(wú)障礙關(guān)閉；

• 每隔一段時(shí)間檢查庫(kù)門密封條、電熱絲的使用情況，如出現(xiàn)故障及時(shí)更換；

• 針對(duì)庫(kù)門上出現(xiàn)的冰、霜、水等物質(zhì)進(jìn)行處理，保持冷庫(kù)門的密封性；

2.冷庫(kù)門使用

• 在保證正常使用的情況下，避免不必要的開門次數(shù)。如果庫(kù)門開啟，盡量減少庫(kù)門的開啟時(shí)間。做到“出入隨手關(guān)門”；

• 在貨物出庫(kù)和入庫(kù)時(shí)，運(yùn)輸工具操作規(guī)范，嚴(yán)禁碰撞冷庫(kù)門；

• 為了進(jìn)一步加強(qiáng)冷庫(kù)門的保溫性能，尤其是冷凍庫(kù)、速凍庫(kù)?？梢栽趲?kù)門內(nèi)側(cè)加掛棉門簾或者PVC軟門簾。此外庫(kù)門外側(cè)可以加設(shè)性能好的冷風(fēng)幕，確保運(yùn)行情況穩(wěn)定；

使用冷風(fēng)幕及門簾的好處：減少庫(kù)門開啟時(shí)庫(kù)外高溫高濕空氣進(jìn)入庫(kù)內(nèi),造成庫(kù)溫升高，大量的熱濕交換使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜導(dǎo)致庫(kù)溫波動(dòng),影響貨物品質(zhì)。

二.庫(kù)房照明節(jié)能

按照我國(guó)冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)定庫(kù)房照明應(yīng)在1.8 瓦/平方米~5.8瓦/平方米。冷庫(kù)內(nèi)的照明設(shè)備主要功能是為庫(kù)內(nèi)提供照明環(huán)境，但是當(dāng)照明設(shè)備開啟時(shí)，消耗電能的同時(shí)同樣會(huì)散發(fā)熱量，對(duì)冷庫(kù)內(nèi)的溫度造成影響。尤其是大型冷庫(kù)，冷庫(kù)的占地面積大，庫(kù)內(nèi)布置的照明燈具也比較多。

如果同時(shí)開啟，無(wú)形中會(huì)增加一部分耗電量和耗冷量（庫(kù)內(nèi)溫度升高，增加制冷壓縮機(jī)的運(yùn)載符合及運(yùn)行時(shí)間）。萬(wàn)能制冷建議可以在庫(kù)內(nèi)設(shè)備“多級(jí)控制照明”—按照前、中、后分組控制。當(dāng)冷庫(kù)工作人員入庫(kù)后，盡量減少開燈的數(shù)量和時(shí)間，離開冷庫(kù)后做到“人走燈滅”；盡量采用高效低耗照明光源，設(shè)置自動(dòng)照明控制裝置,做到及時(shí)關(guān)燈,這樣可有效減少庫(kù)房熱負(fù)荷。

三.冷庫(kù)人員篇

除過庫(kù)內(nèi)照明會(huì)散發(fā)熱量，影響制冷效果。冷庫(kù)人員同樣是另外一個(gè)“熱量來(lái)源”，當(dāng)冷庫(kù)工作人員在庫(kù)內(nèi)作業(yè)時(shí)，由于人體的新城代謝作用，會(huì)持續(xù)不斷散發(fā)熱量。為了減少這種情況對(duì)冷庫(kù)的“熱負(fù)荷”，建議盡量減少庫(kù)內(nèi)操作人員及操作時(shí)間，能不在庫(kù)內(nèi)完成的工作，盡量轉(zhuǎn)移到外面進(jìn)行。

如果條件允許， 盡量采用機(jī)械化自動(dòng)操作。采用機(jī)械化自動(dòng)操作優(yōu)勢(shì)：減少因大量操作人員進(jìn)入庫(kù)內(nèi)而引起的冷庫(kù)熱負(fù)荷的增加,有利于系統(tǒng)節(jié)能。

四.庫(kù)內(nèi)貨物存放節(jié)能

冷庫(kù)庫(kù)房的使用效率直接影響到冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)，如果利用率低，相對(duì)單位重量貨物耗冷量增加，并且干耗增大，成本提高，所以應(yīng)采用堅(jiān)固包裝、貨架等，盡量碼高，提高庫(kù)房利用率；貨物不滿時(shí)，如果貨物貯藏特性相同或相近，又互不影響，可短時(shí)間混存。

這里以蔬菜冷庫(kù)為例，推薦一種入庫(kù)后的堆碼方式:

• 蔬菜冷庫(kù)內(nèi)貯藏密度：＜250kg/m3；

• 每天的入庫(kù)量控制在庫(kù)容量的10%~15%;

• 貨垛排列方式、走向及間隙與庫(kù)內(nèi)空氣環(huán)流方向抑制；

• 入庫(kù)降溫階段，冷卻風(fēng)速控制在1~2s;

• 產(chǎn)品堆放要求符合“三離一隙”?！叭x”：離墻、離地、離天花板。“一隙”指垛與垛之間及垛內(nèi)要留有一定的空隙；參考數(shù)據(jù)如下：

• 距墻0.2~0.3米，距頂0.5~0.6米，距風(fēng)機(jī)不少于1.5米；

• 垛間距0.3~0.5米，垛內(nèi)包裝間距1~2厘米；

• 庫(kù)內(nèi)通道寬1.2~1.5米；

• 垛底墊木或設(shè)貯藏架，底層距地面高度0.1~0.2米；

• 垛高不超過冷風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口；[4]

五.冷庫(kù)制冷系統(tǒng)篇

1.冷庫(kù)風(fēng)機(jī)使用篇

庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)上的軸流風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，會(huì)產(chǎn)生熱量，從節(jié)能的角度來(lái)考慮，應(yīng)盡量減少開機(jī)時(shí)間和開機(jī)臺(tái)數(shù)。實(shí)際貯藏中既經(jīng)濟(jì)又保證產(chǎn)品質(zhì)量的操作方法是：剛?cè)霂?kù)時(shí)為保證快速降溫，軸流風(fēng)機(jī)全部開啟，庫(kù)溫穩(wěn)定后減少開啟臺(tái)數(shù)，并且對(duì)溫度要求嚴(yán)格的貯藏品種，為了使上下溫度均勻，在停止制冷供液時(shí)仍然保留1-2臺(tái)軸流風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

上圖為萬(wàn)能制冷為生物制品研究所冷庫(kù)工程建造所使用后的冷風(fēng)機(jī)圖片

2.冷庫(kù)制冷系統(tǒng)保養(yǎng)

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)及時(shí)放油、除垢、放空氣 研究表明:

蒸發(fā)器內(nèi)油膜增加0.1mm,將使蒸發(fā)溫度下降2.5℃,電耗增加11%;如蒸發(fā)溫度下降1℃,則制冷量減少5%,耗電增加4.4%;實(shí)際運(yùn)行中應(yīng)該做到及時(shí)放油。采用自動(dòng)控制方式,不僅能減少工人的勞動(dòng)量而且還能控制精確的放油時(shí)間和放油量。

冷凝器內(nèi)結(jié)水垢1.5mm,將使冷凝溫度上升2.8℃,耗電增加9.7%;冷凝器中若存油膜0.1mm,將使冷凝溫度升高1℃,制冷量減少1.4%,耗電增加2.9%;

目前,清除冷凝器水垢的方法主要有三種:

• 采用靜電水垢控制器來(lái)預(yù)防和清除水垢;

• 采用軟軸洗管器進(jìn)行機(jī)械除垢;

• 采用化學(xué)酸洗除垢。

這三種方法對(duì)于立式、臥式、殼管式冷凝器都適用。當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝性氣體,會(huì)使冷凝壓力升高,排氣溫度升高,這對(duì)壓縮機(jī)的安全運(yùn)行十分不利,容易造成事故;同時(shí)使制冷裝置效率降低,能耗增加。其分壓力達(dá)到0.2MPa,將使耗電增加18%,制冷量下降8%。實(shí)際運(yùn)行中應(yīng)該做到及時(shí)放空氣。

提高制冷系統(tǒng)自動(dòng)化程度

我國(guó)冷庫(kù)的制冷設(shè)備普片采用手動(dòng)控制,或者僅對(duì)某一個(gè)制冷部件采用了局部自動(dòng)控制技術(shù),對(duì)整個(gè)制冷系統(tǒng)做到完全自動(dòng)控制的較少。將計(jì)算機(jī)與自動(dòng)化技術(shù)廣泛地應(yīng)用于整個(gè)制冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制中,既可提高系統(tǒng)運(yùn)行可靠性又可隨時(shí)調(diào)整制冷系統(tǒng)的工作負(fù)荷,達(dá)到優(yōu)化的運(yùn)行,實(shí)現(xiàn)節(jié)能。

變頻調(diào)速技術(shù)用于冷庫(kù)壓縮機(jī)能量調(diào)節(jié)

根據(jù)冷庫(kù)負(fù)荷的變化,隨時(shí)調(diào)節(jié)壓縮機(jī)電機(jī)的轉(zhuǎn)速,使之輸出的冷量與實(shí)際冷負(fù)荷相匹配。

3.提高“峰谷電使用率”

萬(wàn)能制冷峰谷電的小百科

峰谷電價(jià)也稱“分時(shí)電價(jià)”。按高峰用電和低谷用電分別計(jì)算電費(fèi)的一種電價(jià)制度。高峰用電，一般指用電單位較集中，供電緊張時(shí)的用電，如在白天，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較高；低谷用電，一般指用電單位較少、供電較充足時(shí)的用電，如在夜間，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較低。實(shí)行峰谷電價(jià)有利于促使用電單位錯(cuò)開用電時(shí)間，充分利用設(shè)備和能源。有很多國(guó)家都實(shí)行峰谷電價(jià)，峰谷之間的價(jià)差有的達(dá)50%。

根據(jù)不同地區(qū)的電量使用特點(diǎn)，建議冷庫(kù)企業(yè)可以在夜間開機(jī)制冷，盡量避開"峰”時(shí)段用電，巧妙利用“谷時(shí)段電”，節(jié)約冷庫(kù)在電能上的損耗；

4.制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)

以壓縮機(jī)為例：壓縮機(jī)的周期一般為運(yùn)行10000h后應(yīng)進(jìn)行大修,運(yùn)行5000h后應(yīng)進(jìn)行中修,運(yùn)行1000h后應(yīng)進(jìn)行小修。

壓縮機(jī)在運(yùn)行過程中難免會(huì)出現(xiàn)機(jī)械磨損情況，如果不及時(shí)處理會(huì)造成制冷系數(shù)悉將，影響制冷效果。因此定期要對(duì)制冷壓縮機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，一方面恢復(fù)壓縮機(jī)效能，減少耗電量。另一方面延長(zhǎng)制冷壓縮機(jī)的壽命，消除故障隱患；

萬(wàn)能制冷使用的制冷壓縮皆為知名平品牌：上圖為漢鐘RC2-PZ系列壓縮機(jī)RC2-PZ Series

5.冷庫(kù)融霜

冷庫(kù)蒸發(fā)器的融霜 蒸發(fā)器表面結(jié)霜一方面增加了冷庫(kù)的熱負(fù)荷,另一方面霜層的熱阻要比金屬的熱阻大得多還會(huì)使蒸發(fā)器表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)下降,導(dǎo)致制冷量下降。所以當(dāng)系統(tǒng)運(yùn)行一段時(shí)間后就應(yīng)及時(shí)除霜,避免增加系統(tǒng)不必要的能耗,導(dǎo)致運(yùn)行費(fèi)用的增加。

六.冷庫(kù)設(shè)計(jì)篇

1.圍護(hù)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)是庫(kù)溫穩(wěn)定的前提，在做冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)：保溫材料要根據(jù)實(shí)際情況決定，一般情況下采用導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、耐低溫，成本合適的材料。隔汽防潮也十分重要，做不好可能會(huì)導(dǎo)致冷橋現(xiàn)象。冷橋會(huì)增加耗冷量及制冷成本。

2.庫(kù)溫設(shè)計(jì)

滿足冷庫(kù)儲(chǔ)存貨物品質(zhì)要求的前提下,應(yīng)盡量提高庫(kù)溫,這樣制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也就相應(yīng)提高了,壓縮機(jī)的吸氣壓力相應(yīng)提高,吸入制冷劑蒸汽的比體積減小,單位容積制冷量增加,壓縮比減小,輸汽系數(shù)提高,在相同制冷量的情況下壓縮機(jī)的功耗就降低了,能耗就減少了。蒸發(fā)溫度每升高1 ℃,可減少耗能3%～4%。隨著庫(kù)溫的提高還可以減少通過庫(kù)內(nèi)向外的傳熱量。

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參考資料：

[1]王一農(nóng).主編《冷庫(kù)工程施工與運(yùn)行管理》[M]北京:機(jī)械工業(yè)出版社2006.

[2]商業(yè)部冷藏加工企業(yè)管理局.冷庫(kù)制冷技術(shù)[M].北京:中國(guó)財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社,1987.

[3]湖北工業(yè)建筑設(shè)計(jì)院.冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)[M].北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社,1988.

[4]貯藏（烘干）設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目服務(wù)手冊(cè)·甘肅省農(nóng)牧廳